粗力絲

CHURROS（直接音譯就是粗力絲，原西班牙語，翻譯是“油條”的意思故稱為西班牙油條。另外也有叫粗力絲、吉事果、拉丁果）外面酥脆，裡面軟嫩，中間為格線狀，不油膩，顏色金黃，冷熱皆宜，營養豐富，加上冰淇淋，澆上朱古力汁，或佐以豐富多樣的特色輔料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，還有朱古力的香濃，吃在嘴裡感覺非常奇妙。

基本介紹

• 中文名：粗力絲
• 外文名：CHURROS
• 別稱：吉事果，吉拿果，拉丁果
• 主要原料：高級麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 起源：西班牙
• 特點：皮薄脆，中間蜂窩狀，柔軟不黏牙

起源

churros起源於西班牙，21世紀在歐洲、美洲等西方國家也非常流行，churros不僅攜帶方便，而且營養豐富、品味獨特，可以作為休閒小吃，也可以充飢，滿足日常營養需求，很受人們的歡迎。

在古老的西班牙，牧羊人需隨著季節的不同而遷徙及放牧羊群，往往隨身所攜帶的都是一些生活必需品，為了避免累贅，糧食做成的Churros就成為他們的隨身食品。

發展

在近代的西班牙，隨著足球的興起，球迷們隨著自己心愛的球隊“東征西討”，西班牙傳統美食Churros就成為球迷的隨身乾糧。

到了20世紀初， Churros在海外華人群體間和港澳台地區也頗為流行，同時也是歐洲人咖啡桌上傳統與時尚兼備的亮麗餐點。

中文名稱

Churros來到中國，並沒有固定的中文名稱，有3種基本的叫法，

一、西班牙油條

因為churros翻譯過來就是“油條”的意思，因為跟中國的油條形狀差不多，所以在中國都叫西班牙油條。

二、拉丁果

拉丁果的名稱在中國是最早的叫法，是2007年8月份在大連的啤酒節上，由美國加州churros引進中國，並在啤酒節上展示，叫拉丁果。也是深得人們稱讚。之後就被國內搞美食節人們仿造，美食節的人們全國到處走，沒有固定的攤位，也不考慮是否後有人二次購買。又因為沒有正規的技術支持，所以做出來的產品並不是真正的churros，還添加食品添加劑，做出來的產品又硬又澀，還不熟，非常難吃，根本就沒有回頭客。給拉丁果帶來了負面效應，從而影響了拉丁果這一名稱在國內的推廣。

三、粗力絲

粗力絲是由韓語音譯而來，上海魔都出現的西班牙油條別稱名詞，也是由於韓國流行西班牙油條，文化及經濟交流引進中國市場，而在國內其他地方很難看到粗力絲的名稱，來滬交流及旅遊的遊客特別多，粗力絲給他們留下了很深的印象。