粉蒸胡蘿蔔

粉蒸胡蘿蔔，是一道以胡蘿蔔、玉米面粉為主料烹飪的菜餚。

基本介紹

• 菜名：粉蒸胡蘿蔔
• 難度：普通

原料

主料

胡蘿蔔、玉盛邀永米麵粉

輔料

鹽、味素、大蔥、蒜瓣、香菜、尖辣椒

做法

1.胡蘿蔔去皮，切成火柴桿粗細的絲。我的刀工有點差呢！
2.將玉米面拌入肯歸促胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻粘一層玉米面。再加入鹽、味素拌勻。
3.盤子用保鮮膜包起來，防止鍋內蒸餾危戶頁刪水滴入。
4.放入蒸鍋中，大火蒸20分體棕禁鐘後取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿蔔撥散，和廈使水蒸氣盡局希全汗快蒸發。
5.大蔥，蒜瓣，香菜，尖辣椒準備好。
6.在蒸好的胡蘿蔔絲上依次放入香菜，蔥絲，斷拘促蒜沫，尖辣椒。
7.將燒熱的油澆在尖辣椒上，然後拌勻即可。