粉葛煲鯽魚

粉葛煲鯽魚是一道食品，製作原料主要有葛根、 鯽魚。

材料

主料:葛根400克 鯽魚400克

做法

先將鯪魚洗淨去鱗和內臟,粉葛去皮切片,放鍋中加水,明火煲2至4小時後即可食用.

營養分析

葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多種維生素和礦物質,此外還含有黃酮類物質:大豆素,大豆甙,還有大豆素...

鯪魚:鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩、味道鮮美具有益氣血、健筋骨、通小便...