粉紅珍珠菜

形態特徵

一年生草本，全體無毛。

根系淺，主根不發達，側根多數，纖維狀。

莖直立，高可達50厘米，通常單生，鈍四棱形，沿棱有黑色腺條，上部疏被無柄腺體，基部直徑約3毫米。

葉互生，披針形，長2.5-5.5厘米，寬9-18毫米，先端漸尖，基部漸狹，邊緣微呈皺波狀，沿邊緣和中肋有長短不等的黑色粗腺條，側脈5-6對，在下面稍隆起，網脈纖細；葉柄長5-20毫米，有草質狹邊緣和黑色腺條。

總狀花序頂生，初時甚短，密具花，成圓錐形，後漸伸長，果時長可達15厘米；苞片線形，長4-7毫米，邊緣有黑色腺條；花梗長約5毫米，果時長達8毫米，稍具棱；花萼長約3.5毫米，分裂近達基部，裂片披針形，寬約0.8毫米，先端稍鈍，邊緣膜質，背面沿中肋有2條紅色粗腺條；花冠粉紅色，長6-7毫米，基部合生部分長約1.5毫米，裂片倒卵形，寬約3毫米，先端圓形，中部有2個並列的紅色縱腺條；雄蕊貼生於花冠裂片的下部，花絲長約1毫米；花葯橢圓形，約與花絲等長；子房卵珠形，花柱長約2.5毫米。

蒴果近球形，直徑3-3.5毫米。

花期5-6月。

生長環境

主要生長在海拔2000米的山坡路旁。

分布範圍

主要分布在四川西部。

主要價值

珍珠菜性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。可治療月經不調、白帶過多、跌打損傷等症。外用可治療蛇咬傷等症。

每100克珍珠菜嫩葉中含：

水分82.83克

維生素C27.74毫克

鉀720.0毫克

鈉1.36毫克

鈣238.8毫克

鎂94.36毫克

磷49.76毫克

銅0.275毫克

鐵5.25毫克

鋅1.01毫克

錳1.338毫克

鍶1.079毫克。

繁殖方法

珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限，全年均可進行，但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8－12厘米的枝莖，扦插於事先準備好的苗床中，入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥，以砂壤土為好。插後澆透水，保濕。春季約10天髮根，冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖，分株繁殖時選取健壯株，挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。

栽培技術

田間管理

珍珠菜對土壤的適應性較強，為獲高產，宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦寬140厘米，株行距為（20-30）厘米×（30-40）厘米，每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水，促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。

採收

定植後40天即可陸續採收，摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食，第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。