米飯漢堡排

米飯漢堡排，以米飯為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：米飯漢堡排
• 分類：飯，漢堡
• 主要食材：隔夜米飯，孜然

用料

材料	用量
隔夜米飯	-
孜然	依照自己口味添加
黑胡椒	少許調味
鹽	少許調味
油	少許
肉糜	和米飯1:1或者多於米飯
糖	少許

做法

1. 肉糜和米飯混合，到一種肉糜和米飯看不出彼此的那種感覺(!!很重要啊)

2. 然後放入鹽，孜然，糖(一定是少許)，黑胡椒，然後孜然。

3. 把2混合完成之後就可以做漢堡排~~了~~

4. 就。一團肉，左手翻右手，右手翻左手，然後壓扁，不要太厚(不容易熟)，大概1~1.5cm就ok了。大小的話，隨意，小朋友吃的話就小，大朋友吃的話就大

5. 平底鍋入油，然後先大火加熱，熱的冒煙的時候小火，放漢堡排，兩面有點焦脆即可

6. 也可以用烤箱，200度上下火預熱，這時候在烤盤上鋪油紙(aluminum可能會黏住)，然後在漢堡排的表面刷上一層油就ok了。烤15min就可以吃了。