“為別人‘打工’，還不如自己創業。”今年23歲的徐州籍大學生劉大白，大學畢業後，她放棄月薪3000多元的白領生活，從此走上創業之路。經過2年的奮鬥打拚，如今她旗下擁有一家科技公司和一家規模不小的米線店，且每月的收入累計在5萬元以上。現在，她準備再用一年的時間，將米線店打造成品牌店，絕不愧被徐州人譽為“米線西施”這個稱號。
基本介紹
- 中文名：米線西施
- 職業：餐飲
人物介紹
昨天中午過後，本網按照事先約定好的時間，來到位於徐州雲龍山北門東50米路南的雲香米線店，見到了劉大白。她身高1.68米，長相秀氣，皮膚白皙，性格開朗。年紀輕輕的她，言語中總是帶著微笑。
說起創業經歷，劉大白還真的有一段不為人知的故事。她說，2013年，21歲的她從北京理工大學畢業後，曾在徐州一家商貿公司上班，月薪3000多元，但她一直沒有找到讓自己充分自由發揮才幹的感覺。她開始思索，繼續周而復始地幫老闆打工，不如自己創業。
幾經調研，她將目標“瞄”到微信公眾號這個行業上。說乾就乾，她以大學生創業的名義，在徐州淮海文化科技產業園大學生創業園申請了兩間免費辦公室，用手頭僅有的2萬元，購買了一些辦公設備，並成立了徐州中正電子科技有限公司。
劉大白
劉大白一年下來，她所有擁有的兩個微信公眾號冬粉量均突破了7萬。冬粉多了，廣告收入也多了，僅此這一項，她每月的收入在2萬以上。經過艱苦創業，她掘取了人生第一桶金。
成功所帶來的喜悅並沒有讓劉大白感到滿足，她開始籌劃新的目標。她覺得，人總是離不開吃喝的，且投資大酒店風險太大，再說她難以籌措這么多資金，她將目標“鎖”在了小吃上。幾個月前，一個偶然的機會，她將自己的想法告訴了另外一個擁有調製米線配方的朋友，他們倆一拍即合。於是，他們在雲龍山北門東50米處路南側，開了家名叫雲香的米線館。
雲香米線館一開業，立即吸引眾多食客前來就餐，一下子就火了起來。一傳十，十傳百……都說她家的米線好吃，每天的銷售量都在幾百碗以上。對於劉大白來說，她所開的米線館本著“特色、健康”的經營理念，以正宗的地方味道和人性化服務，打造集美味、健康、便捷、享受於一體的米線館。
她的米線館除銷售滷雞爪、雞翅、豬蹄、牛肉，還有徐州人愛吃的把子肉。“做小吃就是做良心”，她從投身米線行業一來，一直堅守著這一理念，這也是她創業成功的真諦。
米線西施
米線西施“別人都說創業難，而我並不這么認為！”劉大白說，只要選準了目標，不要輕易放棄，創新經營理念，若能堅持下去的話，就一定會成功！
針對大學生創業這個問題，據中國礦業大學教授張如成介紹，現在國家正大力倡導大學生創業，還出台了不少扶持政策，非常有利於大學生創業，劉大白抓住了這個機會。他相信，只要劉大白能夠堅持下來，她經營的公眾號以及米線店，一定能夠做得更大更強。
