米勒-圖高

米勒-圖高，常見英文名為Muller-Thurgau。釀酒葡萄品種之一，屬白色葡萄品種。該酒酸度低，口感柔順平和，適合釀造簡單的白葡萄酒。適合在酒質年輕時飲用，屬於不會隨著時間提升酒質的葡萄品種。是由米勒·赫爾曼於1882年在瑞士高爾圖省坎頓市培育出來的新品種。

基本介紹

• 中文名：米勒-圖高
• 外文名：Rivaner
• 主要原料：葡萄
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：糖類
• 原產地：瑞士

中文別名

米勒－土高、米勒吐爾高、雷司令一西萬尼、米勒托高、米勒-圖高

英文別名

Rivaner, Riesling-Sylvaner, Riesling×Sylvaner, Müller, Müllerka, Müllerovo, Müller Thurgeau, Rizvanac Bijeli, Rizvanec

原產地

瑞士

種植區域

德國、義大利、瑞士、美國、奧地利、盧森堡公國、紐西蘭

詳情介紹

米勒-圖高(Muller-Thurgau)是由米勒·赫爾曼於1882年在瑞士高爾圖省坎頓市培育出來的新品種。目前是德國釀酒界最廣泛種植的葡萄品種之一。許多人工培育出來的品種都是本著一個最初目的，那就是讓一個品種表現出兩個母本品種的優越性來。當米勒先生在19世紀末於蓋森海姆葡萄育種中心培育這個品種的時候，他想讓新品種有雷司令葡萄的紮實口感和複雜度，同時具有西萬尼葡萄的早熟特性。

該葡萄品種成熟期較早並且產量很大，對種植地點的要求不是很高。米勒-圖高能夠適應比較廣泛的氣候類型和土壤條件，因此在德國很多地方都有種植。很多米勒-圖高葡萄在平坦的地面種植，這樣的條件種植其他葡萄品種不合適，同時米勒-圖高又能比種植甜菜利潤高。米勒-圖高能夠以較低的價格生產大量半甜型葡萄酒，這種甜葡萄酒在上個世紀八十年代非常受歡迎。

該酒酸度低，口感柔順平和，適合釀造簡單的白葡萄酒。適合在酒質年輕時飲用，屬於不會隨著時間提升酒質的葡萄品種。