簡易黃金蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：簡易黃金蛋炒飯
• 主要食材：蛋，冷飯
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
蛋	一顆
冷飯	一人份
蔥	少量
鹽	少量

做法

1. 準備一份冷飯，隔夜飯效果更佳，如果沒有就煮一鍋然後放冷

2. 混合冷飯和生雞蛋直到飯完全成一粒粒分開狀

3. 依個人口味加少許鹽和蔥花在蛋飯中

4. 倒少許油在鍋內，待油熱了後倒入蛋飯，中火不停翻炒，小心糊底

5. 翻炒直到蛋熟了即可出鍋