簡易肉末燒豆腐

基本介紹

• 中文名：簡易肉末燒豆腐
• 主要食材：水豆腐，瘦豬肉
• 分類：燒

用料

材料

水豆腐

瘦豬肉

老乾媽豆豉

蒜末

鹽

醬油

澱粉

做法

1. 將豆腐切小塊,放入溫水中略焯,瀝水備用

2. 豬肉剁成末,用鹽,醬油,澱粉抓一下

3. 炒鍋油燒熱,下蒜末炒香,加豆豉,放肉末,醬油炒勻,加些水或(高湯),放入豆腐燒一下,再加些鹽,最後用澱粉勾芡即可