簡單美味開洋冬瓜

簡單美味開洋冬瓜是一道菜，製作原料主要有冬瓜、海米、薑絲。

基本介紹

• 中文名：簡單美味開洋冬瓜
• 主料：冬瓜、海米
• 配料：薑絲、蔥末、鹽、油

原料

冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量。

做法

1、準備材料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量；海米用清水沖一下，泡15分鐘；

2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；

2、熱鍋熱油，爆香薑絲蔥末，加海米炒到稍變色；

3、加入加入冬瓜片，翻炒均勻；

4、加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；

5、出鍋時淋麻油，鹽調味。