簡單美味乳酪意面

基本介紹

• 中文名：簡單美味乳酪意面
• 主要食材：意大利麵200克，意面醬適量
• 分類：面，簡單

用料

材料	用量
意大利麵200克
意面醬適量
洋蔥半個
火腿腸2根
牛奶1杯
乳酪40克
蘑菇100克
橄欖油少許
胡椒粉	少許
鹽	適量
乳酪粉適量
檸檬汁幾滴

做法

1. 洋蔥切丁，火腿腸、蘑菇切片

2. 義大利意面放鍋里煮至 自己喜歡的軟硬程度，撈出過冷水後，瀝乾水備用

3. 鍋燒熱，下少許橄欖油，放入洋蔥、蘑菇翻炒，直至洋蔥炒出香味

4. 倒入牛奶，乳酪切片放入，煮開後放進火腿腸

5. 加進適量的意面醬，這樣湯料更濃郁，朝一個方向攪拌

6. 加入胡椒和鹽調味，繼續攪拌，煮至濃稠

7. 煮好的湯料均勻鋪在意大利麵上，撒上適量的乳酪粉，滴進幾滴檸檬汁（沒有不用也可)即可