簡單紅燒肉欠排骨

基本介紹

• 中文名：簡單紅燒肉欠排骨
• 主要食材：蔥姜蒜，豬肉
• 分類：簡單

用料

材料

蔥姜蒜

豬肉

老抽。生抽

冰糖

雞精

排骨小排

做法

1. 涼水下鍋入肉。撇末子

2. 把冰糖炒燒變色。

3. 入辣椒。蔥姜蒜

4. 狂炒1分鐘

5. 放入少許老抽。多些生抽。雞精

6. 翻炒上色。 兩碗水。 莫過肉即可。

7. 大火。開鍋轉小火

8. 20分鐘左右。開蓋。大火收汁。

9. 蒜碎加入。 攪拌出鍋。

10. 涼油入冰糖一把