基本介紹
- 中文名：簡單烤雞
- 主要食材：光雞，蔥
- 分類：簡單
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
光雞 | 一隻 |
蔥 | 4根 |
姜 | 大半塊 |
蒜 | 一頭 |
鹽，黑胡椒 | |
蚝油 | |
紅糖 | |
辣椒粉 |
做法
1. 烤箱預熱400F | |
2. 雞均勻塗上鹽，黑胡椒，辣椒粉，雞肚子裡塞蔥姜蒜 | |
3. 用幾瓣大蒜，蚝油，橄欖油，鹽，紅糖跳個汁，均與塗在雞皮上 | |
4. 放入烤箱烤30分鐘，調低溫度到350F，再烤40分鐘，中間注意翻面，可用刀在雞身上劃幾刀 | |
5. 出爐，雞背被蚝油和蒜泥上色很明顯，但並沒有糊掉 |  |
簡單烤雞
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