簡單扁麵包

簡單扁麵包，以麵粉、乾酵母為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：簡單扁麵包
• 分類：簡單，麵包
• 主要食材：麵粉，乾酵母

用料

材料	用量
麵粉	1 3/4 杯
乾酵母	一小袋 7g
溫水	3/4 杯
橄欖油	1大匙

做法

1. 將準備好的溫水、乾酵母、橄欖油混合在一個大碗裡攪拌均勻。
2. 將麵粉倒入混合好的水中，均勻揉2分鐘。不用柔光滑，麵團會比較粘手。
3. 用保鮮紙把碗封上，發酵30分鐘。發好的麵團應該比原來大兩倍。
7. 將擀好的麵餅放在烤盤紙上，這時，可以按個人喜好在麵餅上添加各種輔料。我塗了一層番茄醬，加了香腸，灑了一層新鮮的Parmesan cheese（乳酪）。放入烤箱後烤8分鐘。