簡單可樂餅

基本介紹

• 中文名：簡單可樂餅
• 主要食材：土豆，午餐肉
• 分類：簡單，餅

用料

材料	用量
土豆	2個
午餐肉	適量
黃油	少許
鹽和胡椒	少許
雞蛋	一個
麵包粉	適量

做法

1. 土豆煮熟壓成泥趁熱加少許黃油，鹽，胡椒粉和切碎的午餐肉攪拌均勻，正好找到一個做蛋糕的小模型把它整形成圓餅，沒有模型直接手捏也一樣的。
2. 右手拿土豆餅放入打好的蛋液里沾一下，緊接著放入麵包粉里，左手把麵包粉撒在土豆餅上包裹好
3. 鍋內放油油溫六成熱時放入土豆餅，中火炸到兩面金黃酥脆即可。