《築地魚河岸三代目6》是2002年國小館出版社出版的圖書，作者是はしもとみつお，鍋島雅治。
基本介紹
- 作者：はしもと みつお / 鍋島雅治
- ISBN：9784091866110
- 頁數：217
- 定價：530円（稅込）
- 出版社：國小館
- 出版時間：2002-11-30
- 裝幀：B6判
內容介紹
元・銀行マンの赤木旬太郎は妻の実家の築地の仲卸の名店『魚辰』の三代目を継ぐことになったが、そこは素人。旬太郎の悪戦苦闘が始まった。
▼第1話/カキ喰えば…（前編）▼第2話/カキ喰えば…（後編）▼第3話/サヨリの意気地（前編）▼第4話/サヨリの意気地（後編）▼第5話/魔法をかけられた魚（前編）▼第6話/魔法をかけられた魚（後編）▼第7話/下支えの出汁（前編）▼第8話/下支えの出汁（後編）●主な登場人物/赤木旬太郎（元・銀行マン。妻の実家、築地魚河岸の仲卸『魚辰』の三代目を継ぐことに…）、拓也（『魚辰』に入って3年目。素人の三代目をいろいろ助けてくれる）、英二（『魚辰』を実質的に仕切る男。魚の目利きは超一流）、雅（『魚辰』6年目。仕事がおもしろく、素人の三代目がおもしろくない？）、エリ（お帳場さんと呼ばれる経理擔當。フグが好き）●あらすじ/冬の味覚の王様、カキ。しかし「あたりやすい」ともいわれ、販売時には生食用・加熱用ともに厳しいルールがある。ところが、とある客から「加熱用を生で食べるのが旨い」と聞いた三代目。危険を覚悟で食べてみたら、本人は平気なのにカキを食べていない妻があたってしまった…なぜ？（第1話）●本巻の特徴/カキに「あたる」理由を知っていますか？ 鮮度が落ちているから、加熱しないから…じゃないんです。読んでおいしい、目からウロコの第6集!!●その他の登場人物/『新宮』三代目（築地仲卸の老舗の三代目。“築地のサラブレッド”と呼ばれるエリートで、魚の目利きは築地で五本の指に入る腕前）、明日香（旬太郎の妻で、『魚辰』のひとり娘。料理がヘタで、魚にも觸れない）、大旦那（旬太郎を三代目にした張本人。店にはあまり顏を出さないが、その影響力は大きい）
