節瓜薏米鱔魚湯

基本介紹

• 中文名：節瓜薏米鱔魚湯
• 原料：，薏米60克
• 配料：黃鱔250克，，生薑4片
• 做法：．將黃鱔剖好，去內臟

節瓜薏米鱔魚湯

，。

1，洗淨切段，放人開水臭船鑽鍋內拖水，撈起過冷河。節瓜颳去青皮，洗淨切成大塊。實、生薑分別洗淨。冬菇用水腿鑽浸軟，洗淨。

2．將全部材料一齊放入砂煲內，加辣芝蘭入墊烏樂遷適量清水，沸後，改用慢火繼續煲1小時，調味供用。

功效

消暑解渴，海謎敬清熱辨永拳疊祛濕連驗愉。