基本介紹 中文名：算盤子什錦沙拉主要原料：芋頭、番薯、金瓜、青木瓜是否含防腐劑：否儲藏方法：冷藏 材料：芋頭、番薯、金瓜、青木瓜、冬筍、芹菜、燒鴨腿醬料：芝麻醬、花生醬、糖、麻油、小辣椒碎些許做法：1）把芋頭、番薯、金瓜蒸熟壓爛，捏成算珠狀，成客家算盤子2）青木瓜、冬筍、芹菜切絲3）燒鴨腿切絲4）把芋頭、番薯、金瓜各做成小園子5）把全部材料放在碗中，加入醬料拌勻，在上面灑些許芝麻
