筠連椒麻雞,四川省特色菜品。
2021年7月,入選四川省省級天府旅遊美食候選名單。
筠連椒麻雞,四川省特色菜品。2021年7月,入選四川省省級天府旅遊美食候選名單。...
筠連烏骨雞種質資源與發展情況良好,筠連椒麻雞製作具有傳統特色是筠連縣傳承百年的地方小吃,但是目前無與筠連烏骨雞、筠連椒麻雞相關的標準規範,常因製作廚師不同,出現口感、外觀等差異。因此亟需制定《筠連椒麻雞生產技術規範》來彌補...
筠連椒麻雞 筠連椒麻雞,四川省特色菜品。2021年7月,入選四川省省級天府旅遊美食候選名單。