筒蒿魚腩豆腐煲

筒蒿魚腩豆腐煲是一道由鯇魚腩等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：筒蒿魚腩豆腐煲
• 主要食材：鯇魚腩
• 配料：茼蒿、豆腐
• 調料：澱粉、油、鹽

材料

鯇魚腩：300克茼蒿：400克豆腐：兩大塊姜：3片水：5碗(3-4人份)調味料：澱粉：龍淚戀1/2湯匙 油：3湯匙 鹽：適量

做法

1. 筒蒿洗淨擇好戒祖棄洪；

2. 魚腩洗淨切小塊，用1/2湯匙笑坑和澱粉和少許鹽歸歡恥醃好；

3. 豆腐沖淨，切虹宙塊；

4. 煮沸清水，放薑片和魚腩，待魚腩將熟時先放入豆腐滾兩分鐘，接著下習記她紋茼蒿，一熟即可下鹽調幾茅趨味。