天台特產筍茄為天台山所特有,以毛竹筍為主要原料,採用傳統加工工藝製作而成,先將幼嫩的竹筍去皮後放入鍋內,加上適量的食用鹽燒開,再用文火煮六至七個小時,然後烘曬,一般需要七至十天才能烘乾。
基本介紹
- 中文名:筍茄
- 主要原料:毛竹筍
- 優點:口感脆軟、清香鮮美
- 用途:煮肉或燒雞、鴨和燒湯。
天台特產筍茄為天台山所特有,以毛竹筍為主要原料,採用傳統加工工藝製作而成,先將幼嫩的竹筍去皮後放入鍋內,加上適量的食用鹽燒開,再用文火煮六至七個小時,然後烘曬,一般需要七至十天才能烘乾。
天台特產筍茄為天台山所特有,以毛竹筍為主要原料,採用傳統加工工藝製作而成,先將幼嫩的竹筍去皮後放入鍋內,加上適量的食用鹽燒開,再用文火煮六至七個小時,然後烘曬,一般需要七至十天才能烘乾。筍茄起源 浙江天台山竹林密布,筍...
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豌豆筍茄煮 用料 做法
筍茄蝦仁 皮蛋蘆筍湯 椒油盧筍 茄汁蘆筍燒麵筋 瑤杜燒蘆筍 蘆筍鮮蘑 盧筍雞絲湯 胡椒炒菇筍 蘆筍燴蟹肉 蘆筍炒肉片 蘆筍扒冬瓜 蘆筍煎雞蛋 乾煸蘆筍 涼拌蘆筍 蘆筍色拉 蘆筍鳳梨色拉 麻醬拌蘆筍 蘆筍粥 萵筍美食 蔥香萵筍 菇香萵筍...
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天台特產筍茄為天台山所特有,以毛竹筍為主要原料,採用傳統加工工藝製作而成,先將幼嫩的竹筍去皮後放入鍋內,加上適量的食用鹽燒開,再用文火煮六至七個小時,然後烘曬,一般需要七至十天才能烘乾。
筍茄 為天台山所特有,以毛竹筍為主要原料,採用傳統加工工藝製作而成,先將幼嫩的竹筍去皮後放入鍋內,加上適量的食用鹽燒開,再用文火煮六至七個小時,然後烘曬,一般需要七至十天才能烘乾。由於這裡的竹筍質地好,蒸煮時間長,竹筍...
筍茄 筍茄為天台山所特有,以毛竹筍為主要原料,採用傳統加工工藝製作而成,先將幼嫩的竹筍去皮後放入鍋內,加上適量的食用鹽燒開,再用文火煮六至七個小時,然後烘曬,一般需要七至十天才能烘乾。由於這裡的竹筍質地好,蒸煮時間長,...