筍瓜雞蛋餅是一道菜品，主料是雞蛋。 基本介紹 中文名：筍瓜雞蛋餅英文名：Squash egg cake主要食材：筍瓜，雞蛋分類：美食食譜口味：清爽 美味 食材 主料,配料,耗時,筍瓜雞蛋餅做法,注意事項, 食材 主料筍瓜200g筍瓜雞蛋餅雞蛋2個麵粉200g配料鹽適量油適量耗時製作時間10-20分鐘筍瓜雞蛋餅做法1將筍瓜切成細絲加入適量鹽醃製一會。2打入兩個雞蛋。3攪拌均勻。4加入麵粉攪拌均勻。5鍋底放油，油熱後舀一大勺麵糊，小心煎熟即可。注意事項先將筍瓜醃製一會，可以讓筍瓜出水，利於餅的成型。
筍瓜雞蛋餅