筍丁雪菜黃豆是一道由芥菜、冬筍等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：筍丁雪菜黃豆主要食材：芥菜 1小把 冬筍 1個 黃豆適量口味：鹹鮮調料：色拉油適量 食鹽少許 香油少許 做法1 將乾黃豆用清水浸泡一夜，煮熟。2 醃好的雪菜洗淨，切碎。3 新鮮的冬筍去殼，切成小丁，在鹽開水裡滾煮2分鐘去草酸。4 坐鍋倒油，先放入筍丁翻炒均勻。5 再加入雪菜炒透，最後放入已煮熟的黃豆，再炒1分鐘，淋點香油即可出鍋。
