第十四屆中國（沙縣）小吃旅遊文化節

本屆2010中國（沙縣）小吃旅遊文化節將按照“熱烈、節儉、安全、有效”的辦節原則，簡化節會活動，縮小節會規模，共安排8項活動內容，分別為12月8日上午在小吃文化城舉行“2010中國沙縣小吃旅遊文化節開幕式”

活動信息

活動名稱：第十四屆中國(沙縣)小吃旅遊文化節

舉辦時間：2010年12月8日

主辦單位：中國烹飪協會、三明市人民政府

承辦單位：福建沙縣人民政府

節慶宗旨：小吃搭台、文化推動、旅遊提升、經貿唱戲、推進發展

活動概況

從1997年開始，沙縣已經成功舉辦了13屆小吃文化節。

12月6日至8日在小吃文化城舉辦“中國國家畫院名家沙縣行”活動；12月4日至9日在金陵南路西側舉辦“中華美食展銷活動”；12月6日至8日在小吃文化城舉辦“沙縣旅遊商品設計大賽優秀作品展”；12月6日至8日在縣府前廣場舉辦“廣場文化活動”，以及在節會期間舉行的“沙縣歷任縣委書記、縣長座談會”、項目開竣工剪彩（奠基）儀式、沙縣小吃同業公會表彰大會等各項活動。

舉辦城市

沙縣小吃創於漢晉，興於唐宋，盛於明清，旺在當代，至今仍保留著古老漢族傳統文化的特點，被譽為古代漢族傳統飲食的“活化石”。老北京烤鴨、上海城隍廟湯包、蒙古碳烤羊肉、天津狗不理包子、西藏耗牛——各色天南地北的風味小吃匯聚沙縣。沙縣風味小吃、土特產也不甘落後——冬酒、豆乾、茶油、板鴨。每年的小吃節，沙縣成了美食的天堂，豐富多彩的南北特色飲食文化在沙縣薈萃，吸引了眾多外地客人。