第八屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽

第八屆中國福山咖啡杯國際咖啡師賽於2019年6月4日在海南省澄邁縣福山鎮舉行，是中國咖啡界的重要咖啡賽事，直至2019年本屆福山咖啡杯冠軍賽圓滿落幕，已成功舉辦八屆。

基本介紹

• 中文名：第八屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽
• 活動時間：台北時間 2019年6月4日
• 主辦單位：海南省澄邁縣政府
• 承辦單位：澄邁福山咖啡聯合有限公司、澄邁福山咖啡文化風情鎮管委會
• 協辦單位：海南省咖啡行業協會、中國咖啡聯盟

活動意義

連續舉辦八屆的福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽，已成為國內頂尖水平的咖啡賽事，是世界各國選手交流咖啡技藝的重要平台，也進一步提升了福山咖啡的國際知名度和美譽度，推動福山地區休閒旅遊消費的發展，促進了福山地區旅遊服務業轉型升級。

緊抓海南自由貿易試驗區和中國特色自由貿易港建設機遇，依託港口、資源區位優勢，深入推進澄邁新一輪深化改革、擴大開放，著力推進文化產業、品牌農業、休閒旅遊業融合發展，依託福山咖啡文化風情鎮，大力發展主題景區、特色民宿、購物、美食、文創等新型旅遊業態項目，打造國際旅遊消費中心和澄邁對外創新開放發展的新高地。

通過舉辦國際性的福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽和深挖咖啡文化，福山咖啡文化風情鎮已成為海南省西部旅遊消費的新熱點。

主辦單位

澄邁縣政府主辦，澄邁福山咖啡文化風情鎮管委會、澄邁福山咖啡聯合有限公司聯合承辦，海南省咖啡行業協會、中國咖啡聯盟協辦。

活動內容

此次冠軍賽吸引了來自五大洲的德國、墨西哥、加拿大、哥倫比亞、厄瓜多、澳大利亞、希臘、衣索比亞、盧安達、美國、越南、印度尼西亞、新加坡、泰國、中國(含香港、台灣地區)15個國家的23 名冠亞軍選手報名參加，同台競技、顛峰對決，爭奪中國咖啡界頂級大賽的最高冠軍獎項。

本屆賽事有來自盧安達駐中國大使查爾斯·卡勇加先生/Kayonga Charles，盧安達駐中國領事館參贊沙米爾先生/Abikunda Samuel，衣索比亞駐廣州總領事館總領事特法拉·梅萊瑟·達斯塔先生/Desta teferi melesse，厄瓜多駐廣州領事館商務專員娜蒂亞女士/Nadia concepcion rosales avellan，以及中國各省市咖啡協會、 著名咖啡企業、學者，咖啡專業媒體等百餘名嘉賓親臨賽場，共同見證福山杯賽事的精彩。

為豐富大賽內涵，在比賽的同時，主辦方在福山咖啡體驗中心舉辦“咖啡為媒 福山論道聯誼會”，為來自各國的選手、評審和咖啡愛好者提供交流互動平台。

比賽規則

參賽的選手將在2天的比賽中，按照國際 WBC大賽的規則，在15分鐘的比賽過程中先後完成 4 杯濃縮咖啡，4 杯卡布奇諾咖啡，4杯創意咖啡的製作，經過14名中外國際評審的評判，得分高者勝出。