第八大街咖啡

第八大街咖啡店擁有的咖啡技術，加上巴西最頂級的咖啡生豆，經咖啡店資深咖啡師手工篩選，深度烘焙而成的咖啡。將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成強烈誘人的優雅氣息，香濃持久，形成了獨特的第八大街咖啡店文化

基本介紹

• 中文名：第八大街咖啡
• 主要原料：咖啡生豆
• 適宜人群：所有人
• 儲藏方法：冷藏

公司簡介

麥知家餐飲管理有限公司是一家經營“第八大街咖啡”、“麥知家”、“光麺”、“地球穀物”、“菲多利”、“淡路島”等品牌的組織架構齊全、信譽良好的餐飲連鎖企業，麥知家餐飲集團成立於2006年7月7日，在中國已有100多家店鋪。目前，麥知家餐飲集團餐廳中有部分採取了特許經營的方式。

麥知家的特許經營項目為其特許經營商提供了獨一無二的機會。這樣的機會是當您從一家國際性大型機構獲得商標、操作、系統和行銷方面支持的同時，擁有從屬於您自己的公司，並獲得成就感和利潤。

第八大街咖啡

品牌故事

8th street coffe（第八大街咖啡）秉承了西方最原生態的咖啡文化。倡導新鮮空氣與咖啡為伴。不論是冬季的寒冷，還是夏季的酷暑，街頭咖啡永遠都是城市文化的亮點。路邊看街，小橋看水，咖啡看書，鬧中取靜...

我們心目中的咖啡館，應該是幽靜的、古色古香的、流淌著輕鬆而歡快的音樂的，甚至讓人有一種敬重而自製的，而不應是人流不息的、匆忙的、嘈雜的。每一個來到8th street coffee的有緣人都能喝的自由，喝的舒適，喝出自我和超脫，在這繁華煩擾的都市生活中尋覓到難得糊塗。

咖啡文化

非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省(KAFFA)被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。1616年，荷蘭人終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。阿拉伯人雖然禁止咖啡種子的出口，但對內確實十分開放的。首批被人們稱作"卡文卡恩"的咖啡屋在麥加開張，人類歷史上第一次有了這樣一個場所，無論什麽人，只要花上一杯咖啡的錢，就可以進去，坐在舒適的環境中談生意、約會。

阿拉伯人沒能將咖啡在亞洲傳播開來，荷蘭人卻做到了！在對外殖民的過程中，他們在印度的馬拉巴種植咖啡，又在1699年將咖啡帶到了現在印尼爪哇的巴達維亞。

咖啡美食

咖啡，茶飲：為了得到一杯口感上乘的咖啡，我們選購來自巴西海拔2000米以上的特級咖啡豆為原料，在通過我們烘焙師傅手工篩除瑕疵豆，保證我們的咖啡豆是質量最好的。

我們的咖啡烘焙師經過手工研磨，低溫烘焙，恆溫儲藏。從而得到味道醇香的咖啡粉原料。再經過嚴格的分揀包裝，配送到世界各地的咖啡店中。讓我們的客人能夠品嘗到最香濃的第八大街咖啡。

甜點，麵包：我們的甜點與麵包採用最好的原料，獨特配方工藝，當天烘焙而成，口感鮮美，味道醇厚，製作考究。

一杯香醇的咖啡加上一碟可愛至極的甜品麵包，坐在第八大街咖啡店享受美食的同時，也感受到濃厚的歐洲風情，這就是我們要給你的！

咖啡學院

8th咖啡學院是針對咖啡愛好者和加盟店的員工培訓而設立的，我們與中國最頂級的咖啡烘焙學校聯手推出針對我們合作夥伴的專業級培訓課程，優秀的師資力量保證了我們的學員可以學到最好的工藝，能夠獨立製作出高品質的產品。我們會詳細的介紹和培訓店內的產品製作以及咖啡的發展和行業標準。

針對加盟店實際情況，詳細的制定培訓計畫和運營流程，保證經培訓的學員都能達到獨立上崗的能力。同時學院也面向普通的咖啡愛好者和顧客，無論有沒有經驗都可以在這裡得到提升，並且可學到具有8th特色的飲品。

特許經營

第八大街咖啡以多維文化空間、特許經營的運營模式，再結合中國本土茶飲文化特色，打造健康時尚，經典而簡約咖啡文化。

8th資深營運團隊，匯集業內專業級咖啡技術人才及店面營運資深經理，與國內知名行銷推廣公司戰略合作，無論在品牌，經營能力，還是在市場行銷方面同樣具有強大的優勢。