第四屆中國（上海）國際肉類工業展覽，得到了上海市有關領導的重視和國內外肉類企業的大力支持。展出面積近8000平方米，有十多個國家和地區，二十多個省、市自治區數百家知名企業參展。
基本介紹
- 中文名：第五屆中國（上海）國際肉類工業展覽會
- 地點：上海
- 展出面積：近8000平方米
- 舉辦場所：上海光大會展中心
簡介,會展信息,展品範圍,
簡介
會展信息
這屆肉類展會較上幾屆展會從其展示規模、數量及參展品牌的品種都有所提升。大部分參展企業都是衝著“2010年上海世博會”而來的，為肉類企業擴大內需，搶占上海肉類市場，促進國內外肉食品交流與發展，起到了積極作用，得到了各級領導、參展商、經銷商、代理商及專業人士的讚譽和認可。
2010年上海“世博會”的召開，有200多個國家和國際組織參展，7千萬人次參觀，這將給中國各行各業帶來無限商機。為確保世博會期間肉食品供應和更多的純天然、無公害綠色食品進入上海市場，上海市啟動了世博會食品安全工作，對肉食品需要量大量增加，肉食品衛生安全要求逐步提高。世博會期間上海市肉類需要量：豬肉75萬噸，牛肉30萬噸，禽肉類40萬噸。其中80%以上需要全國各地的兄弟省市支持。為此我們繼續舉辦“第五屆中國（上海）國際肉類工業展覽會”，通過宣傳、展示、交流洽談、交易等多種形式，進一步推進國內外肉類企業在上海的發展，同時也給更多的肉類企業帶來了新一輪的發展機會。
“第五屆中國（上海）國際肉類工業展覽會”的召開，將以唱好世博會主旋律，打造衛生安全肉食品新概念為宗旨，為企業提高肉類食品安全整體水平，加快肉食品工業品牌化，同國際行業接軌的進程，給肉類食品企業展示形象、信息溝通、尋找商機搭建最佳平台。也是生產商、貿易商、銷售終端聚集一堂的行業盛會，我們決心把肉類行業展會打造成全國規模大、專業性強的國際行業盛會。
展品範圍
◆ 肉食及成品：保鮮分割肉、清真肉食品、各類肉類製品,西式火腿系列、西式香腸系列、純肉火腿系列、醃臘肉干系列 、醬滷製品系列、中式西做系列、地方風味系列、台灣風味系列、高溫製品系列、休閒肉製品 、罐頭食品、經加工後的肉干、肉條、魚乾、魚粒；發酵肉製品等。
◆ 設備和技術：各類肉類加工機械、成套加工設備、屠宰機械、檢驗、分析設備、罐頭食品加工機械、包裝機械及相關設備；冷藏設備 、終端銷售冷凍儲藏設備、 冷藏運輸設備、低溫冷藏設備、乾燥設備、滅菌和衛生設備、低溫物流設備與技術。
◆ 原料和相關：各類肉類食品添加劑、香辛料、肉味香精、肉類醃製劑、保鮮劑、肉類乳化劑、乳化醃製劑、各類腸衣、肉製品加工工藝、配方等。
