中國雙黃鴨蛋節由中國共產黨高郵市委員會(中共高郵市委)、高郵市人民政府、揚州市人民政府聯合主辦的。永久固定舉辦地設在江蘇省高郵市舉辦。自1993年以來,高郵已...
高郵雙黃鴨蛋是高郵的特產、中國國家地理標誌產品,地方傳統名菜之一。高郵一帶盛產高郵鴨(又名高郵麻鴨,是全國三大名鴨之一)產蛋多,蛋頭大,蛋黃比例大,尤以善產...
雙黃蛋形成的原因是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管,在輸卵管各部依次被包裹蛋白、殼膜和蛋殼等物,從而就成雙黃蛋。甚至有時還會有多個卵細胞...
7. 高郵鹹鴨蛋 .中華人民共和國商務部[引用日期2019-01-21] 8. 汪曾祺散文《端午的鴨蛋》 .高郵市人民政府[引用日期2019-01-22] 9. 第八屆中國雙黃鴨蛋節江...