竹蓀栽培技術圖說

竹蓀栽培技術圖說

《竹蓀栽培技術圖說》是2007年河南科學技術出版社出版的圖書,作者是袁書欽

基本介紹

  • 中文名:竹蓀栽培技術圖說
  • 版  次:1
  • 頁  數:156
  • 字  數:164000
圖書信息,內容簡介,目錄,

圖書信息

作 者:袁書欽 等主編出 版 社:河南科學技術出版社
出版時間:
版 次:1
頁 數:156
字 數:164000
印刷時間:2007-4-1
紙 張:膠版紙
I S B N:9787534937262
包 裝:平裝

內容簡介

竹蓀是我國的珍貴特產,具有很高的營養價值和藥用價值,色、香、味俱佳,食之脆嫩爽口,味道鮮美,有茉莉清香。同時,又有較好的保健功能,對高血壓、高血脂、高膽固醇、冠心病、動脈硬化及肥胖症有一定療效。而且與其他食物共煮還有防腐作用。
竹蓀主要利用除香樟、楠木外的楊、桐、蘋果樹枝權等闊葉林,以及豆稈、玉米稈、棉籽殼等農作物秸稈作原料,投資小,見效快,風險低,效益高,技術易掌握,民眾易接受,適合家庭種植,前景廣闊。
本書是《新農村建設書屋·農業關鍵技術圖說書系》之一,本書圖文並茂,通俗易懂,可讀性和可操作性都很強,是普及竹蓀栽培技術的一本好書,只要具有一般文化水平的廣大讀者,都可參考使用。

目錄

一、竹蓀生產基礎知識
(一)竹蓀的分類地位、主要種類
(二)竹蓀的食用、營養等價值
(三)竹蓀的生物學特性
二、竹蓀的生產設備
(一)制種設備
(二)配料裝料設備及用具
(三)消毒、滅菌設備
(四)培養設備
三、竹蓀菌種的製備
(一)母種培養基的製備
(二)母種的製備
(三)原種的製備
(四)栽培種的製備
四、竹蓀的栽培技術
(一)室內壓塊栽培技術
(二)室外畦床栽培技術
(三)管理要點
五、竹蓀的病蟲害及其防治
(一)竹蓀出菇異常現象及其預防
(二)主要病害及其防治
(三)主要蟲害及其防治
(四)其他有害生物及其防治
六、採收與加工
(一)成熟竹蓀的判定
(二)採收方法
(三)加工方法
(四)分級、包裝與貯藏

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