竹筍莧菜炒雞絲

竹筍莧菜炒雞絲是一道菜品，以莧菜、竹筍、雞胸、黃豆芽、紅彩椒等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：竹筍莧菜炒雞絲
• 主要原料：莧菜，竹筍，雞胸
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：黃豆芽、紅彩椒

原料

莧菜、竹筍、雞胸、黃豆芽、紅彩椒

調料

鹽、蔥姜蒜、叉燒淚懂鴉醬

做法

1、將莧菜洗淨切段，飛水撈出待用；端墊騙祖

2、竹閥府筍切絲與黃豆芽飛水撈出道歸判待用；

3、雞胸肉切絲、紅彩椒切絲，蔥犁紙灶姜蒜切末；

4、鍋內漏翻多放油煸香蔥姜蒜，放入雞胸肉滑熟，加少許叉燒醬煸香，放入莧菜、竹筍絲、黃豆芽、紅椒絲放戀享擔槳少許鹽，迅速翻炒，出鍋裝盤即可。