竹筍燒海參

基本介紹

• 中文名：竹筍燒海參
• 主要食材：水發海參200克
• 調料：精鹽、醬油、糖、料酒
• 工藝：燒

做法：

水發海參200克，切成長條形與鮮竹筍（或水發竹筍）100克。切片同放入鍋中，加瘦肉一起煨爛，加入精鹽、醬油、糖、料酒適量，用濕澱粉打芡後即成。