該成果包括兩項技術:熟竹筍保鮮方法;生竹筍簡易保鮮法。生竹筍和熟竹筍保鮮所用的保鮮劑能被人體吸收,參與正常代謝,符合有關食品衛生標準。熟竹筍保鮮3-10月後,...
《保鮮劑1-MCP在雷竹筍保鮮中的套用》是一篇論文,作者為白瑞華、王樹東、邵瓊。...... 《保鮮劑1-MCP在雷竹筍保鮮中的套用》是一篇論文,作者為白瑞華、王樹東、...
基本信息果蔬保鮮劑配方與製備 作者:李東光 主編 出版日期:2016年3月 書號:978-7-122-26022-2 開本:大32K 850×1168 1/32 裝幀:平 版次:1版1次 頁數:330...
竹子的種類和生物學特性;竹筍優良品種選擇;散生型筍用竹優質高產經營技術;叢生型筍用竹優質高產栽培技術;野生筍用竹類資源的轉換技術;竹筍加工保鮮技術;竹筍、竹林...
乾竹筍 ,俗稱鹽筍,是將野生小筍經過人工篩選、蒸煮製、風乾,以鹽為唯一保鮮劑而成的產品。...
食用菌及薯蕷類蔬菜產地貯藏保鮮與貯藏期病害防治技術,常見果蔬保鮮劑的配製與使用...6.竹筍貯藏保鮮的適宜條件怎樣?341 7.竹筍貯藏方法有哪些?341 8.香椿的貯藏...
《150種保鮮劑配方與製作》是2011年化學工業出版社出版的圖書,作者是李東光。本書講述了多種保鮮劑的特性、用途、用法、配方、製作等知識。...
用於柑桔果實的殼寡糖複合生物保鮮劑. ZL 200910103539.9;2.曾凱芳, 羅曉莉, 趙國華, 劉永華. 竹筍保鮮劑及其套用. ZL 201110414487.4;...
複合吸濕劑對高氧氣調包裝香菇品質的影響[J]. 包裝工程. 2012, 23:14-19 ...新鮮竹筍氣調保鮮技術的研究[J]. 包裝工程. 2013, 17: 20-25 [25] 趙...