立夏紅棗雞蛋湯

基本介紹

• 中文名：立夏紅棗雞蛋湯
• 主要食材：紅棗，桂圓
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
紅棗	2把
桂圓	20-30顆左右
黃金銀耳	2整朵
雞蛋	根據家裡人定

做法

1. 1，準備好紅棗，桂圓，我還加了黃金銀耳（《這種銀耳是超級好燒的，半個小時不到就已經很糯了，不要高壓鍋，因為砂鍋就很快熟了，省氣》網購的）需要提前泡發，其他的只要洗乾淨就可以，下砂鍋一起燉
2. 2，燉上半個小時左右就差不多了，水要足夠了，蛋的話如果喜歡吃整個的 可以整個放進去煮，我是屬於不喜歡吃整個的，所以另外準備一口鍋，燒開水，燒荷包蛋，成型後舀到砂鍋里，稍微燒下就可以出鍋了