保全族是中國人口較少民族之一，民族語言為保全語，屬阿爾泰語系蒙古語族，由於和周圍漢族、回族長時期的交往，保全語中漢語借詞較多，通用漢文，以漢文作為社會交往的工具。
“保全”系本族自稱。保全族聚居的大河家地方，散居在臨夏回族自治州其它各縣和蘭州市以及青海、新疆等地。根據2010年第六次全國人口普查統計，保全族人口數為20074人。
根據《中國統計年鑑-2021》，中國境內保全族的人口數為24434人。
基本介紹
- 中文名：保全族
- 語種：保全語
- 分布：甘肅臨夏積石山
- 人口數量：2.4 萬(2021年)
族稱,發展歷史,族源,發展,政治,經濟,文化,信仰,服飾,飲食,建築,禮節,文學,體育,語言,藝術,歌曲,舞蹈,習俗,婚姻,喪葬,節日,禁忌,人口,
族稱
保全族的族稱來源於原居住地——青海省同仁縣隆務河邊的保全城。
保全族郵票
據記載，保全族大約自明朝初年起，居住在保全城、下莊、尕撒爾（當時俗稱“保全三莊”）一帶，自稱“保全人”，周圍的土族、藏族稱其為“回回”。清同治元年遷徙到甘肅省積石山地區。
歷史上，歷代統治者不承認保全族是一個單一民族，一直稱其為“保全回”、“番回”。
新中國成立後，根據本民族意願，中華人民共和國政務院於1952年3月25日正式批准“保全族”為單一民族。
發展歷史
族源
關於保全族的族源和形成，由於史料缺乏，尚未形成統一的定論。主要有蒙古人為主說、回族為主說和色目人為主說等。
蒙古人為主說。根據保全族的傳說、語言特點和類似蒙古族的某些生活習俗方面來看，保全族可能是元明時期一批信仰伊斯蘭教的蒙古人，在青海同仁一帶駐軍墾牧，同周圍的回、漢、藏、土各族長期交往，逐步形成的一個民族。
回族為主說。持此觀點者多是從保全族與回族有關的傳說來追溯其源流的。有認為保全族是從四川保寧府（今閬中市）或南京等地遷至青海同仁一帶的“回民”，與當地其他民族結親落戶融合發展而形成的；有認為從陝西、甘肅臨夏等地派往保全地方屯墾守邊的回、漢“營伍人”（即戍邊部隊），落戶定居發展而成保全族；還有認為是臨夏大河家地方的“回回”，因長期在同仁等地經商，後落戶定居發展形成了保全族。
色目人為主說。認為保全族原先居住過的青海同仁地區，早在漢、唐之際，曾先後為西羌、吐谷渾、吐蕃的屬地。1032年，李元昊建立西夏政權後，其勢力也涉及同仁地區。遼、金時期，女真人控制了黃河流域的廣大地區，其影響直達包括同仁在內的積石州境域。13世紀初，成吉思汗在統一大漠南北蒙古諸部以後，進行大規模的西征。在西征過程中，將中亞諸國大批被俘的青壯年編入“探馬赤軍”，協助蒙古軍隊作戰。這些人包括回回、哈剌魯、康里、阿兒渾、撒爾塔、汪古等多種人，大部分信仰伊斯蘭教，當時被通稱為“色目人”（意為“各色各目”）。1225年，成吉思汗由中亞回師蒙古，這批信仰伊斯蘭教的色目人又隨蒙古軍隊進入並留牧西北等地。1227年，蒙古軍隊滅掉西夏，並渡河攻打積石州，占領了包括同仁在內的河州地區。1247年，西藏薩班會見蒙古太子闊端後，蒙古軍隊與西藏的往來隨之頻繁。從此，同仁一帶成為兵家過往的交通要道，同時成為溝通內地與西域貿易的據點，駐紮著包括中亞諸國人在內的蒙古軍隊。1259年，元世祖忽必烈統一全國後，隨著戰爭的減少，遂將“探馬赤軍”編入民籍，就地駐紮屯墾，允許他們娶妻生子，成家立業，成為“民戶”。從此，在同仁一帶戍邊屯墾的軍士，就成為保全族的“先民”。
發展
明朝時，統治者為了“守邊防番”，在各地增修城堡，並派兵駐守。洪武時期，在今青海同仁地區設定保全站、保全堡；萬曆年間，在同仁隆務地區設定“保全營”，並擴建為保全城，隸屬河州衛，置都指揮，管轄同仁十二族（亦稱“保全十二族”，意為同仁地方的十二個以藏族、土族居民為主的大部落）。這時在包括同仁在內的河州一帶落戶的蒙古人、色目人仍然居多。原信仰伊斯蘭教的居民主要聚居在隆務河邊的保全城、下莊和尕撒爾等地。後來明朝政府不斷從各地調來大批回、漢族軍士屯田戍邊。“保全營”得到發展和擴大，保全地方的民族成分也發生了變化，以色目人後裔為基礎，回族、蒙古族、藏族、漢族、土族等民族相鄰共處，聯姻結親，在長期的共同生活中，形成了共同語言，具有了共同心理素質，大致在明朝中葉，自然融合成為一個新的民族共同體——保全族。
清鹹豐、同治年間，由於受當地喇嘛教隆務寺封建農奴主的欺壓，保全族被迫遷徙，在循化住了幾年，又轉入甘肅，在積石山邊臨夏大河家、劉集一帶定居下來，在新的定居地，保全族仍按同仁居住時的習慣，尕撒爾的保全人聚居在大墩村，下莊的保全人聚居在甘河灘村，保全城的保全人聚居在梅坡村，形成今天的“保全三莊”。從清末至民國時期，保全族一直處在地方軍閥馬安良、馬步芳等統治下。1930年起，國民黨政府推行保甲制，將該地劃為“兩保”。
歷史上，保全族人民曾以不同形式參加了臨夏地區回、漢各族人民的反封建鬥爭。清同治初年，保全族在由青海同仁向臨夏遷徙的過程中，參加了當地回族反清起義。1900年八國聯軍侵犯北京時，駐守京城的“甘軍”中有十幾名保全族戰士同兄弟民族士兵一道，英勇地打擊外國侵略者，一些保全族戰士獻出了自己的生命。在國民黨政府統治期間，保全族人民不斷地同封建統治階級和國民黨政府的派捐、派差、抓丁、強占水利資源和山林等暴行展開鬥爭。他們常常男女老少一起出動，拿起斧頭、刀子同反動鄉政府以及地主爪牙們展開英勇的鬥爭。
政治
據民間傳說，約在清同治時從青海遷到甘肅以前，社會生活中已經呈現出很多封建社會的特徵。保全族的早期社會，大體沿襲歷史舊制，除以部落組織的形式，受地方土司管轄外，各村都設有頭人主持事務，稱作“坊頭”。很多“坊頭”倚仗權勢，霸占土地，進行殘酷的封建剝削。
1980年6月，國務院批准建立積石山保全族東鄉族撒拉族自治縣，次年9月30日，積石山保全族東鄉族撒拉族自治縣正式成立。隨著民族自治地方的建立，保全族幹部隊伍不斷成長壯大。1981年，自治縣成立時，全縣少數民族幹部434名，其中保全族幹部70多名，占少數民族幹部總數的16.2%。2001年，全縣少數民族幹部發展到1631人，其中保全族幹部311人，比自治縣成立時增長4.4倍，占少數民族幹部總數的19.1%，遠遠高於保全族人口的比例。自治縣縣長由保全族公民擔任，縣委、縣人大、縣政協也有保全族公民擔任領導職務。全國各級人民代表大會中均有保全族的代表。
經濟
保全族遷到甘肅臨夏大河家地區以後，原來的封建頭人便與當地官僚、地主、教主們勾結，霸占了大片農田、林地、果園，壟斷了保全三莊的三條峽水。在保全三莊，占總戶數6.7%的地主、富農卻占有全部耕地的33%以上，並和當地回族官僚、地主共同霸占著大河家地區的大片林地和果園，幾乎壟斷了當地所有的水利資源。貧苦農民只能耕種沿山根的乾旱地或河灘地，他們多數淪為地主的佃戶，受到沉重的地租和高利貸剝削。在這裡，實物地租是地主對佃農進行剝削的普遍形式，租率一般在50%以上。高利貸剝削名目繁多，其中被稱為“驢打滾”的月利一般為一分，致使農民負債累累。佃農們每年起碼要為地主無償勞役三個月，替地主家修房子、打堡子、整果園等等，甚至農忙時節也要隨叫隨到。正如地主叫囂的：“你們的油缸倒了，也得先扶我的水缸。”保全族居住的梅坡、麻池、岔口三個自然村，新中國成立前就有180戶人家給地主扛長工和短工。不僅如此，地主階級還通過僱傭長工、買賣丫環等形式進行剝削和壓榨。這些都顯示了新中國成立前的保全族社會封建性較強的特點。在野蠻的封建壓榨下，保全族地區的農業生產十分落後，貧苦農民過著糠菜半年糧的悲慘生活。
保全族婦女
保全族以經營農業生產為主，部分人兼營手工業和副業。他們的農業生產在東遷以前已見諸記載，至清雍正初年，保全、撒拉地區，凡有成熟之地，久為恆產。東遷後學習漢、回等族生產技術，耕作採用豆、麥倒茬輪歇制，使用先進的生產工具等，開始大量種植小麥。保全族的糧食作物主要有小麥、大麥、玉米、青稞、胡麥、豆類、洋芋等，經濟作物有胡麻、油菜、大麻、花椒。蔬菜品種主要有白菜、茄子、西紅柿、辣椒等。果樹品種亦繁多,有桃樹、梨樹、核桃樹、蘋果樹等。
什樣錦
保全族最具民族特色的手工業是打刀，被稱為“保全刀”，已經有100多年的歷史。保全刀的生產以一家一戶為生產單位，製作技藝高超，鋒利耐用，精緻美觀。著名的“雙刀”和“雙壘刀”的刀把，多用黃銅或紅銅、牛骨壘疊而成，圖案清雅美麗，享有“十樣景”的讚詞，譽滿甘肅、青海、西藏等省區。
文化
信仰
保全族是中國信仰伊斯蘭教的少數民族之一。早在青海同仁居住時，保全族就全民信仰伊斯蘭教。伊斯蘭教不僅對保全族人民的精神領域，而且對他們的政治、經濟、文化和日常生活等方面，特別是對保全族的形成和民族凝聚力，都產生過重大的影響。保全族信仰的伊斯蘭教，主要包括老教和新教兩個教派，屬於嘎底林耶派和伊合瓦尼派。各派在教律上基本一致。大約在清代早期，伊斯蘭教在西北地區的發展中出現了“門宦”。在保全族地區主要形成了崖頭門宦和高趙家門宦兩個門宦，都屬於嘎底林耶教派。
保全族清真寺
清真寺是穆斯林進行宗教活動的中心。保全族穆斯林同樣也在清真寺舉行禮拜、講經宣教和從事宗教經堂教育、培養教職人員、舉行宗教活動等。保全族清真寺多為中國宮殿式古典建築，內設大殿、宣禮塔、沐浴室、教長室、經房及滿拉房。積石山縣內凡有穆斯林聚居的自然村都建有清真寺，保全族聚居的保全三莊都有自己本村的清真寺（梅坡寺、大墩寺和甘河灘寺）。保全族不分教派、不分門宦、不分民族都在同一個清真寺里做禮拜，這是保全族宗教信仰的一個顯著特點。
保全族的生活習俗一方面受伊斯蘭教信仰的約束，一方面由於長期與漢、回、蒙古、藏、土等民族交往，不同程度地相互影響，在此基礎上，形成了具有自己特點的民族文化。
服飾
保全族起先與蒙古族相鄰而居，服飾與蒙古族相似。
在青海同仁居住的後期（元朝後期），受藏、土族的影響，服飾有所變化：男女在春、夏、秋三季穿長衫、戴禮帽，有的男子還穿高領的白色短褂，外套黑色的坎肩。女子腳穿繡花鞋，服飾色彩比較鮮艷。
保全族男服
清朝鹹豐、同治年間，保全族遷徙到今甘肅積石山縣大河家地區後，與回族、東鄉族、漢族密切往來，及生產生活的需要，保全族服飾又有了明顯的變化。平時男女喜歡戴白色或青色的無沿帽，穿白布衫，套青布坎肩。逢節慶時，男子一般頭戴禮帽，身著黑色條絨長袍，這種長袍比藏族穿的長袍稍短，飾有不同寬度和色彩的“加邊”，外束腰帶，系腰刀，足穿高筒靴。女子則穿過膝的長袍，外套深色的坎肩，飾有花邊。
如今，保全族男子平時戴白色號帽（用白布或黑布做的一種圓頂布帽），身穿白色襯衣，黑色坎肩，藍或灰色褲子；走親訪友或外出時，多穿中山服、軍便服或夾克。女子喜穿色彩艷麗的右衽上衣、長褲，外套坎肩，並嵌有花邊；一般戴蓋頭，通常少女戴綠色的，婚後戴黑色的，老年戴白色的。
飲食
保全族日常飲食多以小麥、青稞、玉米、豆子等加工製成的麵食為主。
油潑辣子
保全族的肉食品以牛羊肉為主，忌食豬、馬、驢、騾等和其它兇猛禽獸的肉，忌食一切自死動物的肉和血，而且須經阿訇或伊斯蘭教的長輩屠宰。喜歡燉食，如手抓羊肉、碗菜（熟牛羊肉切塊，加胡蘿蔔、土豆、粉條，用牛羊肉湯燴成）等，以全羊席最為知名。以前蔬菜較少，現在也品種齊全，花樣繁多。保全族喜歡飲茶，新中國成立前多喝茯茶和蓋碗茶，新中國成立後一般多喝雲南的春尖茶，來客人用“三香茶”（在蓋碗茶內放有茶葉、冰糖、桂圓、紅棗、葡萄乾、杏仁乾等）招待。
保全族忌飲酒、吸菸。
建築
保全族早期與藏族、土族的居住形式相同，以土木結構的土房為主。遷徙定居甘肅大河家後，保全族家庭居住形式也有所變化。早先，戶與戶之間屋頂相連，平頂、高牆，牆體厚實，並且房連房、牆連牆，一旦有事，不出院門，而是上屋頂，全村就可迅速聯絡到。這是保全族戰亂時期互助、團結的歷史見證。如今，仍可看到少量這類房屋，不過更多的則是獨家獨院，一般為瓦房。
保全族女子的服裝與頭飾
院落布局有上房、偏房之分。上房也稱堂屋，一般坐北朝南或坐東向西，房內正中多懸掛阿拉伯文字的對聯或經文掛圖等。西房，或者庭院中的上房，通常為老人居住。老人去世，如家中住房寬餘則不住人，專門接待客人或請阿訇念經時用。堂屋中間置八仙桌子，兩邊出檐的地方建兩個土炕。建造堂屋上大梁時，要用紅布包麻錢裹在梁中間，以示家事興旺。偏房是家中年輕夫婦或未婚子女居住的地方。
禮節
保全族注重禮節，講究禮貌。
相見時先說“賽倆目”（意為問候祝安）。
保全族尊重長者，忌子女不孝，長幼無序。
保全族人民熱情好客。客人到家，立即請到炕上，用最好的茶飯招待。先是倒茶，接著端上乾鮮果品、手抓羊肉、雞肉等食品，並再三揖讓，客人吃得越多，主人越感到高興。
文學
保全族文學可分為口頭文學和書面文學。
保全族人民在生產生活的歷史長河中，創作了不少反映本民族的精神世界和社會風貌的傳說故事。比較有名的有《積石山的來歷》、《妥勒尕尕上天取雨》、《神馬》、《保全腰刀的傳說》等。保全族神話故事的一個顯著特點，就是主人公大都以平民百姓為主。通過這些平常人物，來反映保全族人民的宗教信仰、社會生活、思想美德，以及當時當地的自然風物。
體育
保全族的傳統體育是在長期的實踐和適應本民族特點中發展起來的，一般在冬閒時舉行競賽活動。
保全族保留下來的民間傳統體育項目，主要有頂牛、打石頭、奪腰刀、響鈴操、打五槍等，其中“奪腰刀”、“打石頭”被列為全國少數民族傳統體育運動會表演項目。
語言
保全語有11個元音，複元音較多，有26個輔音，其中5個輔音不穩定。保全語在語法上名詞、代詞、數詞和在句子裡名物化的形容詞以及形動詞有格的範疇，謂語是句子的主要成分，可以單獨構成句子。語序是主語-賓語-謂語，定語多在中心語前，數量詞做定語也可以在中心語後。借詞多，派生詞較少。
藝術
歌曲
宴席曲是保全族舉行婚禮時，在宴席場地演唱的一種民間傳統樂曲，曲調優美，歡快明朗，節奏性強，有時還伴有簡單的舞蹈動作。保全族的宴席曲，大致可分為散曲、敘事曲、說唱曲。
“花兒”是一種產生和流傳在甘、青、寧、新部分地區、以愛情為主要內容的山歌。“花兒”在保全族民間文學中占相當大的比重,是保全族人人都能觸景生情、即興而唱的山歌。保全族“花兒”在“回漢花兒”的基礎上，吸收了蒙古族、藏族民歌的藝術特點，曲調高亢激揚，並帶有顫音，獨具特色。“花兒”內容十分豐富，有反抗舊社會統治階級壓迫剝削的，有表現保全族日常社會生活的，有表達保全族青年男女真摯和堅貞不渝愛情的，有表達對新生活的追求的，等等。其中，愛情花兒內容豐富、數量眾多、藝術性強，在保全族花兒中占有重要的地位。
《保全族 民族舞蹈》 陳玉先
新中國成立後，特別是改革開放以來，保全族民族文化取得了豐碩成果。保全族作家們立創作出了許多作品。“花兒”詩的代表作有丁生智的《火紅的太陽當頭掛》、馬瑞的《白糖里摻蜜是更甜》、馬文淵的《山莊錘聲》、馬世仁的《瑞雪》等等。散文的代表作有農民作家綻秀義的《柳葉青青》，曾獲1985年全國少數民族文學創作二等獎、甘肅省民族文學創作特別獎，該作者在保全族人民中享有“我們的莊稼漢作家”的美譽。小說的代表作品有馬少青的《保全族》、《艾布的房子》、《保全腰刀與雞蛋皮核桃》、《馬六》、文學作品集《積石山的路》，綻秀義的《麻拉巴過節》等。戲劇的代表作有馬少青、郭正清合作的、反映保全族歷史的花兒舞劇《桑摩爾》，該劇把“劇”和“花兒”有機地融為一體。
舞蹈
保全族的舞蹈剛健有力，節奏明快，熱情豪放，既帶有蒙古族舞蹈的傳統特徵，又巧妙地吸收和融合了漢、回、土等民族歌舞的長處，形成了自己獨特的風格。
舞蹈《保全腰刀》曾獲1980年全國少數民族文藝會演優秀節目獎。
習俗
婚姻
保全族的婚姻習俗，為男娶女嫁及一夫一妻制。
保全族民眾
結婚之前的儀式，主要包括說親、下聘禮和送大禮等。
送大禮時，保全族中還有女方的親房戶族分別請男方送禮人吃席的習俗，名曰“叫客”。叫客越多，越能顯示女方親房戶族多和彼此團結。
女方接受大禮後，便商定舉行婚禮的日期。婚禮一般包括娶親、送親、鬧宴席場等程式。整個婚禮過程呈現喜慶的色彩，男女老少同樂，有“三天無大小”之說。
婚禮大都選在伊斯蘭教的“主麻日”（星期五）舉行。按保全族的習俗，新娘三天不吃男方家的飯，以示父母對女兒的關懷和女兒不忘父母養育之恩。
喪葬
保全族喪葬習俗嚴格遵循著伊斯蘭教規定的“土葬”、“薄葬”和“速葬”的原則。
保全族舞蹈
一般早亡午葬，晚亡晨葬。“麥體”（即屍體）停留最多不超過一天。人去世後要請阿訇念經，由本教阿訇或教徒中有名望的兩人給亡人“抓水”（洗屍）、“穿卡凡”（用白布裹屍），然後移入“塔卜”（清真寺內用的公共抬屍匣）。
安葬時，亡者親屬要請阿訇在“麥咱”（墓地）誦讀《古蘭經》，親屬將亡人安葬於挖好的“拉海堤”（即墳墓西壁挖好的偏洞），堵好洞口，將土緩緩填人坑內，並向每人散發“海底耶”（施捨金），錢數根據家庭條件而不同。亡人的衣物，分送阿訇、親友及困難人，或遵遺囑送到別處，但亡者家屬不能留。
葬後三天，家裡人還要去墓前悼念，以油香等食品分贈親友，以示對亡人的追悼。
節日
爾德節、古爾邦節、聖紀節既是宗教節日，也是保全族的民族節日。
爾德節又稱開齋節、肉孜節。伊斯蘭教規定，成年穆斯林在每年的伊斯蘭教曆9月要齋戒一個月，在這個月裡，凡男12歲、女9歲以上者，從拂曉至日落前不得進食，稱“閉齋”。爾德節是保全族最盛大、歡樂的節日，一般慶祝三天。人們要穿上最漂亮的衣服，親戚朋友互相請客，互道“賽倆目”，祝願生活如意、節日愉快。
大爾德節
古爾邦節，又叫小爾德、宰牲節、贖身節，漢語稱“宰牲節”。在爾德節後的第70天，即回曆十二月十日舉行。保全族慶祝古爾邦節時按家庭經濟情況宰牛、宰羊，保全族認為在古爾邦節宰牛、宰羊有最大的“塞白卜”（益處），並把所宰的牛、羊肉平均分配，叫“肉份子”。慶祝活動同樣會持續三天。
聖紀節是紀念“先知”穆罕默德誕生和逝世的日子。穆罕默德是伊斯蘭教創始人，公元570年，伊斯蘭教曆3月12日，誕生於沙特的麥加城，62年後的這一天，病逝於麥地那。穆斯林便把這個日子稱為“聖紀”。保全族人在每年“聖紀”這一天，誦讀《古蘭經》，讚頌穆罕默德，進行集體紀念活動。
禁忌
保全族的禁忌滲透著伊斯蘭教文化的意識。
所食牛、羊、雞肉，必須經阿訇或懂經典的穆斯林屠宰，否則禁食。
嚴忌食豬、驢、騾、馬、狗肉以及凶禽猛獸的肉。禁食自死牲畜和一切動物的血。
忌用手去撫摸食物。
忌坐在裝有食品的箱蓋上。
女主人在廚房炸“油香”、饊子等油炸食品時，客人和家人均不得進入廚房。
忌婦女在河裡順水舀水，必須逆流舀水，更忌反手舀水、倒水。
嚴忌客人進入女人的寢室。
忌從外地歸來的家人直接進入有小孩和有病人的屋子。
忌男女跨越斧子、鐮刀、繩子等生產工具。
忌人坐在門坎上，尤忌婦女坐門坎。
宰牛、羊、雞時，忌先收拾內臟後再割開心。
出遠門的人忌在途中見到擔空水桶的人，若遇到須即刻返回家。
忌對長輩叫“老頭”，因為這是不尊敬、不禮貌的表現。
人口
根據2010年第六次全國人口普查統計，保全族人口數為20074人。
根據《中國統計年鑑-2021》，中國境內保全族的人口數為24434人。
