《穀物製品脂肪酸值測定法(GB/T 15684-1995)》由中華人民共和國國內貿易部科技司提出。本標準由國家糧食儲備局歸口。本標準由國內貿易部成都糧食儲藏科學研究所負責起草。本標準主要起草人祁先美、楊建新、王杏娟，《穀物製品脂肪酸值測定法(GB/T 15684-1995)》是中華人民共和國國家標準。
《穀物製品脂肪酸值測定法(GB/T 15684-1995)》由中華人民共和國國內貿易部科技司提出。本標準由國家糧食儲備局歸口。本標準由國內貿易部成都糧食儲藏科學研究所負責起草。本標準主要起草人祁先美、楊建新、王杏娟，《谷...
糧食脂肪酸值是檢驗糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗結果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的量來表示。脂肪酸值的變化反映了稻穀和玉米的品質劣變程度。在國標的穀物儲藏判定規則中，作為稻穀和玉米的宜存指標。產生原理 脂肪酸值是衡量游離脂肪酸含量的指標。游離脂肪酸產生的途徑是脂肪酸值變化的...
GB／T 25222-2010糧油檢驗糧食中磷化物殘留量的測定分光光度法 GB／T 29405-2012糧油檢驗穀物及製品脂肪酸值測定儀器法 LS／T 3705-2010水浸懸浮法水分快速測定儀技術條件與試驗方法 LS／T 6103-2010糧油檢驗糧食水分測定水浸懸浮法 LS／T 6105-2012糧油檢驗穀物及製品脂肪酸值的測定自動滴定分析儀法 LS／T ...
二、降落值測定法(間接法) 第二節 糧食中過氧化氫酶活力的檢測 一、過氧化氫酶活力定義 二、高錳酸鉀滴定法 三、碘量法 四、氧電極法 第三節 糧食中脂肪酶活力的檢測 第四節 糧食中蛋白酶活力的檢測 一、比色法 二、定氮法 第五節 大豆製品中尿素酶活力的檢測 參考文獻 第八章 現代檢測技術在糧食品質...
GB／T 15683—2008大米直鏈澱粉含量的測定 GB／T 15684—2015穀物碾磨製品脂肪酸值的測定 GB／T 15686—2008高粱單寧含量的測定 GB／T 18105—2000米類加工精度異色相差分染色檢驗法（IDS法）GB／T 21305—2007穀物及穀物製品水分的測定常規法 GB／T 21309—2007塗漬油脂或石蠟大米檢驗 GB／T 21499—2008大米...
GB/T 5497糧食、油料檢驗水分測定法 GB/T 5508糧食、油料檢驗粉類含砂量測定法 GB/T 5509糧食、油料檢驗粉類磁性金屬物測定法 GB/T 5510糧食、油料檢驗脂肪酸值測定法 GB 5749生活飲用水衛生標準 GB 7718預包裝食品標籤通則 GB10791軟飲料原輔材料的要求 GB/T 12143. 1軟飲料中可溶性固形物的測定方法折光計...
全國糧油標準化技術委員會原糧及製品分技術委員會 全國糧油標準化技術委員會原糧及製品分技術委員會編號TC270/SC1，由國家糧食和物資儲備局籌建及進行業務指導。相關國標計畫 相關國家標準
主要起草單位：國家糧食和物資儲備局標準質量中心、國家糧食和物資儲備局科學研究院、北京市糧油食品檢驗所、五得利麵粉集團有限公司、河南省作物分子育種研究院、安徽省糧油產品質量監督檢測站、山西糧食質量監測中心、河南工業大學、昆明市糧油飼料產品質量檢驗中心、中糧（鄭州）糧油工業有限公司、發達麵粉集團股份有限公司、...
一、禽蛋水分的測定195 二、游離脂肪酸的測定195 三、蛋及蛋製品中六六六、滴滴涕的殘留量檢驗196 四、蛋與蛋製品中鉛的測定——雙硫腙比色法199 五、蛋與蛋製品中鉛的測定——石墨爐原子吸收光譜法200 本章小結202 複習思考題202 第九章 食用菌檢驗203 第一節 食用菌檢驗基礎203 一、食用菌崗位檢驗任務概述203...
