基本介紹
- 書名：稻菜輪作與蔬菜育苗技術100問
- 作者：匡成兵
- 頁數：72頁
- 定價：12
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2016年8月
- 裝幀：平
- 開本：大32K 850×1168 1/32
前言,目錄,
前言
稻菜輪作農業系統為保障糧食安全、農產品質量安全提供了應對戰略與技術基礎。水稻 蔬菜輪作可有效地提高土地利用率，改善土壤墒情，減少病蟲害發生，提高了糧食與蔬菜產量，而且通過稻菜廢棄葉還田，土壤肥力大大提高，下茬種植水稻基本不用施肥。
科研人員發現菜 稻 菜水旱輪作模式可提高土壤的酶活性、土壤微生物數量和群落多樣性和土壤的理化特性，降低了重金屬在蔬菜和稻米中年積累量，提高了蔬菜和稻米的質量，確保了食品安全，為該種植模式的推廣和套用提供了科學依據。據報導，科研人員已經篩選出配套的耐熱抗倒伏一季中晚稻新品種黃華占和黃軟占，建立了“蔬菜 中晚稻 蘿蔔”、“蔬菜 中晚稻 甜玉米”、“甜玉米 中晚稻 蔬菜”和“甜玉米 中晚稻 馬鈴薯”等高效種植模式，明確了菜田一季中晚稻配套多熟制種植和耕作方式的栽培技術要點，並制定出《華南一季中晚稻栽培技術規程》。這為我國某些水稻和蔬菜產區改善農業種植模式、提高土壤肥力和微量元素利用率、增強農業產值提供了重要理論依據
《稻菜輪作與蔬菜育苗技術100問 》就是在結合當前這一有效農業種植模式的實踐經驗基礎上編寫而成的，在詳細介紹稻菜輪作模式和概念的基礎上，分階段、分時期地介紹了稻菜輪作過程中需要注意的關鍵農業技術措施和問題，並提出對應的解決措施。本書第一章介紹了稻菜輪作的模式、措施和意義，第二章詳細介紹了稻菜輪作過程中需要配套的蔬菜育苗技術、育苗方式方法、育苗期病蟲害以及光溫水肥等的防治和管理措施，理論結合實踐，突出實踐套用指導性。
本書可供水稻種植區科技工作者、管理工作者和生產者閱讀參考，也可供農業政府管理人員、相關農林院校師生參考。
科研人員發現菜 稻 菜水旱輪作模式可提高土壤的酶活性、土壤微生物數量和群落多樣性和土壤的理化特性，降低了重金屬在蔬菜和稻米中年積累量，提高了蔬菜和稻米的質量，確保了食品安全，為該種植模式的推廣和套用提供了科學依據。據報導，科研人員已經篩選出配套的耐熱抗倒伏一季中晚稻新品種黃華占和黃軟占，建立了“蔬菜 中晚稻 蘿蔔”、“蔬菜 中晚稻 甜玉米”、“甜玉米 中晚稻 蔬菜”和“甜玉米 中晚稻 馬鈴薯”等高效種植模式，明確了菜田一季中晚稻配套多熟制種植和耕作方式的栽培技術要點，並制定出《華南一季中晚稻栽培技術規程》。這為我國某些水稻和蔬菜產區改善農業種植模式、提高土壤肥力和微量元素利用率、增強農業產值提供了重要理論依據
《稻菜輪作與蔬菜育苗技術100問 》就是在結合當前這一有效農業種植模式的實踐經驗基礎上編寫而成的，在詳細介紹稻菜輪作模式和概念的基礎上，分階段、分時期地介紹了稻菜輪作過程中需要注意的關鍵農業技術措施和問題，並提出對應的解決措施。本書第一章介紹了稻菜輪作的模式、措施和意義，第二章詳細介紹了稻菜輪作過程中需要配套的蔬菜育苗技術、育苗方式方法、育苗期病蟲害以及光溫水肥等的防治和管理措施，理論結合實踐，突出實踐套用指導性。
本書可供水稻種植區科技工作者、管理工作者和生產者閱讀參考，也可供農業政府管理人員、相關農林院校師生參考。
目錄
第一章稻菜輪作基礎知識1
1.什麼是輪作？2
2.為什麼要進行輪作?2
3.什麼是稻菜輪作？3
4.我國哪些地方可開展稻菜輪作？3
5.為什麼說稻菜輪作對調節蔬菜地土壤酸鹼度發揮著重要作用？4
6.為什麼說稻菜輪作農業系統是一種高效利用光熱資源的種植模式?4
7.稻菜輪作農業系統對水土保持、水源涵養、氣候調節有何作用?5
8.為什麼說稻菜輪作能夠減輕蔬菜病蟲害的危害？6
9.為什麼說實行稻菜輪作有利於降低蔬菜硝酸鹽含量？6
10.稻菜輪作對土壤中的重金屬有何影響？7
11.為什麼說稻菜輪作不能預防十字花科根腫病的發生？7
12.為什麼說稻菜輪作對保障糧食安全具有戰略意義?8
13.為什麼說稻菜輪作對水稻種植區農民增加收入意義重大？8
14.採取稻菜輪作對保證食品安全有何現實意義？9
15.為什麼說稻菜輪作是保護農業生態環境的有效措施？10
16.為什麼說稻菜輪作對保持生物多樣性具有積極意義？10
17.採取稻菜輪作需具備哪些條件？11
18.開展稻菜輪作應注意哪些方面？11
19.水稻地稻菜輪作前需要做哪些準備工作?12
20.水稻地種菜施肥應注意哪些方面?12
21.稻菜輪作的農田需要什麼樣土壤條件？13
22.水稻土的肥力狀況如何？13
23.稻草的養分含量如何？蔬菜生產中怎樣進行綜合利用？14
24.稻菜輪作的主要模式有哪些？15
25.蔬菜地在什麼情況下應進行稻菜輪作？16
26.常年菜地土壤變差的主要原因有哪些？16
27. 蔬菜地實行稻菜輪作時施肥應注意哪些方面?17
28.為什麼稻菜輪作是解決土壤鹽害最有效的措施之一？17
29.為什麼長期種植蔬菜的地塊易發生鹽害？18
30.土壤鹽害對土壤的理化性狀有哪些不良影響？19
31.為什麼說蔬菜地進行稻菜輪作是解決土壤鹽害的有效措施？19
第二章蔬菜育苗技術21
32.蔬菜育苗對開展稻菜輪作有哪些重要意義？22
33.我國蔬菜育苗技術發展現狀如何？22
34.蔬菜育苗的方式主要有哪些？23
35.水稻後茬口蔬菜育苗應注意哪些方面？23
36.水稻前茬口蔬菜育苗應注意哪些方面？24
37.目前傳統蔬菜育苗過程中存在哪些主要問題？25
38.對目前蔬菜育苗存在問題的改進途徑有哪些？26
39.培育蔬菜壯苗需要什麼樣的環境條件？26
40.怎樣進行蔬菜壯苗的判斷？27
41.蔬菜苗齡有幾種表示方法？28
42.蔬菜秧苗的生長發育可分為哪幾個階段？29
43.不同蔬菜種子發芽期對溫度有何要求？29
44.水分對種子發芽有何影響？30
45.氣體條件如何影響種子發芽率？31
46.種子發芽對光照條件有哪些要求？31
47.蔬菜育苗常用育苗設施有哪些？32
48.如何建造冷床？32
49.如何建造電熱溫床？33
50.如何建造釀熱溫床34
51.如何建造火道溫床？34
52.如何建造漂浮育苗床？35
53.蔬菜育苗常用育苗容器有哪些？36
54.塑膠發泡育苗穴盤的套用有何特點？37
55.常用種子處理方法有哪些？37
56.種子消毒的主要方法有哪些？38
57.怎樣進行種子清洗？蔬菜種子應浸種多長時間？38
58.怎樣進行種子催芽？如何掌握蔬菜種子催芽的溫度和時間？39
59.如何確定蔬菜的播種期和播種量？41
60.蔬菜育苗前應做好哪些準備工作？42
61.如何配製營養床土？43
62.怎樣進行育苗床土的消毒？43
63.蔬菜怎樣播種？44
64.蔬菜播種過程中易出現哪些問題？如何克服？45
65.播種到出苗期間的管理應注意哪些問題？46
66.出苗到分苗期間苗床的管理要點是什麼？46
67.分苗有哪些作用？哪些蔬菜不宜進行分苗？47
68.分苗前後如何管理秧苗？47
69.分苗後到定植前這段時間如何管理苗床？48
70.什麼情況需要進行煉苗？煉苗有哪些作用？48
71.如何防止苗期發生燒根、寒根現象？48
72.如何防止苗期凍害的發生？49
73.如何防止秧苗風乾和日照萎蔫？49
74.什麼是蔬菜嫁接？50
75.嫁接苗在蔬菜生產中有何作用？50
76.蔬菜常用的嫁接方法有哪些？52
77.蔬菜嫁接時應注意哪些問題？53
78.嫁接苗應怎樣進行管理？53
79.什麼是穴盤育苗？55
80.穴盤育苗較我國原有傳統育苗有何優點？56
81.穴盤育苗對基質有什麼要求？基質的選材原則是什麼？57
82.基質的理化性質包括哪些內容？對蔬菜育苗而言最適宜的範圍是多少？57
83.穴盤育苗對基質的營養特性有何要求？58
84.穴盤育苗的常用基質有哪些？其性能如何？58
85.如何調配穴盤育苗基質及其養分比例？59
86.穴盤育苗使用的穴盤有哪些種類和規格？60
87.怎樣按照蔬菜種類及苗齡來選擇所用穴盤規格？60
88.怎樣進行穴盤消毒？62
89.穴盤用育苗基質常用消毒方法有哪些？63
90.穴盤育苗精量播種生產線包括哪些裝置？各具備哪些功能？64
91.精量播種機有幾種類型？它們的工作原理分別是什麼？64
92.真空吸附式和齒盤轉動式播種器各有什麼優缺點？65
93.穴盤育苗場如何規劃？規劃時應注意哪些問題？65
94.建成一個穴盤育苗場需要哪些配套設施和配套資材？66
95.工廠化穴盤育苗的工藝流程怎樣？66
96.目前採用工廠化育苗較多的蔬菜有哪些？68
97.穴盤育苗怎樣進行人工播種？68
98.穴盤育苗怎樣進行催芽？69
99.育苗室應配備哪些設備？69
100.怎樣進行穴盤育苗室的管理？69
參考文獻72
1.什麼是輪作？2
2.為什麼要進行輪作?2
3.什麼是稻菜輪作？3
4.我國哪些地方可開展稻菜輪作？3
5.為什麼說稻菜輪作對調節蔬菜地土壤酸鹼度發揮著重要作用？4
6.為什麼說稻菜輪作農業系統是一種高效利用光熱資源的種植模式?4
7.稻菜輪作農業系統對水土保持、水源涵養、氣候調節有何作用?5
8.為什麼說稻菜輪作能夠減輕蔬菜病蟲害的危害？6
9.為什麼說實行稻菜輪作有利於降低蔬菜硝酸鹽含量？6
10.稻菜輪作對土壤中的重金屬有何影響？7
11.為什麼說稻菜輪作不能預防十字花科根腫病的發生？7
12.為什麼說稻菜輪作對保障糧食安全具有戰略意義?8
13.為什麼說稻菜輪作對水稻種植區農民增加收入意義重大？8
14.採取稻菜輪作對保證食品安全有何現實意義？9
15.為什麼說稻菜輪作是保護農業生態環境的有效措施？10
16.為什麼說稻菜輪作對保持生物多樣性具有積極意義？10
17.採取稻菜輪作需具備哪些條件？11
18.開展稻菜輪作應注意哪些方面？11
19.水稻地稻菜輪作前需要做哪些準備工作?12
20.水稻地種菜施肥應注意哪些方面?12
21.稻菜輪作的農田需要什麼樣土壤條件？13
22.水稻土的肥力狀況如何？13
23.稻草的養分含量如何？蔬菜生產中怎樣進行綜合利用？14
24.稻菜輪作的主要模式有哪些？15
25.蔬菜地在什麼情況下應進行稻菜輪作？16
26.常年菜地土壤變差的主要原因有哪些？16
27. 蔬菜地實行稻菜輪作時施肥應注意哪些方面?17
28.為什麼稻菜輪作是解決土壤鹽害最有效的措施之一？17
29.為什麼長期種植蔬菜的地塊易發生鹽害？18
30.土壤鹽害對土壤的理化性狀有哪些不良影響？19
31.為什麼說蔬菜地進行稻菜輪作是解決土壤鹽害的有效措施？19
第二章蔬菜育苗技術21
32.蔬菜育苗對開展稻菜輪作有哪些重要意義？22
33.我國蔬菜育苗技術發展現狀如何？22
34.蔬菜育苗的方式主要有哪些？23
35.水稻後茬口蔬菜育苗應注意哪些方面？23
36.水稻前茬口蔬菜育苗應注意哪些方面？24
37.目前傳統蔬菜育苗過程中存在哪些主要問題？25
38.對目前蔬菜育苗存在問題的改進途徑有哪些？26
39.培育蔬菜壯苗需要什麼樣的環境條件？26
40.怎樣進行蔬菜壯苗的判斷？27
41.蔬菜苗齡有幾種表示方法？28
42.蔬菜秧苗的生長發育可分為哪幾個階段？29
43.不同蔬菜種子發芽期對溫度有何要求？29
44.水分對種子發芽有何影響？30
45.氣體條件如何影響種子發芽率？31
46.種子發芽對光照條件有哪些要求？31
47.蔬菜育苗常用育苗設施有哪些？32
48.如何建造冷床？32
49.如何建造電熱溫床？33
50.如何建造釀熱溫床34
51.如何建造火道溫床？34
52.如何建造漂浮育苗床？35
53.蔬菜育苗常用育苗容器有哪些？36
54.塑膠發泡育苗穴盤的套用有何特點？37
55.常用種子處理方法有哪些？37
56.種子消毒的主要方法有哪些？38
57.怎樣進行種子清洗？蔬菜種子應浸種多長時間？38
58.怎樣進行種子催芽？如何掌握蔬菜種子催芽的溫度和時間？39
59.如何確定蔬菜的播種期和播種量？41
60.蔬菜育苗前應做好哪些準備工作？42
61.如何配製營養床土？43
62.怎樣進行育苗床土的消毒？43
63.蔬菜怎樣播種？44
64.蔬菜播種過程中易出現哪些問題？如何克服？45
65.播種到出苗期間的管理應注意哪些問題？46
66.出苗到分苗期間苗床的管理要點是什麼？46
67.分苗有哪些作用？哪些蔬菜不宜進行分苗？47
68.分苗前後如何管理秧苗？47
69.分苗後到定植前這段時間如何管理苗床？48
70.什麼情況需要進行煉苗？煉苗有哪些作用？48
71.如何防止苗期發生燒根、寒根現象？48
72.如何防止苗期凍害的發生？49
73.如何防止秧苗風乾和日照萎蔫？49
74.什麼是蔬菜嫁接？50
75.嫁接苗在蔬菜生產中有何作用？50
76.蔬菜常用的嫁接方法有哪些？52
77.蔬菜嫁接時應注意哪些問題？53
78.嫁接苗應怎樣進行管理？53
79.什麼是穴盤育苗？55
80.穴盤育苗較我國原有傳統育苗有何優點？56
81.穴盤育苗對基質有什麼要求？基質的選材原則是什麼？57
82.基質的理化性質包括哪些內容？對蔬菜育苗而言最適宜的範圍是多少？57
83.穴盤育苗對基質的營養特性有何要求？58
84.穴盤育苗的常用基質有哪些？其性能如何？58
85.如何調配穴盤育苗基質及其養分比例？59
86.穴盤育苗使用的穴盤有哪些種類和規格？60
87.怎樣按照蔬菜種類及苗齡來選擇所用穴盤規格？60
88.怎樣進行穴盤消毒？62
89.穴盤用育苗基質常用消毒方法有哪些？63
90.穴盤育苗精量播種生產線包括哪些裝置？各具備哪些功能？64
91.精量播種機有幾種類型？它們的工作原理分別是什麼？64
92.真空吸附式和齒盤轉動式播種器各有什麼優缺點？65
93.穴盤育苗場如何規劃？規劃時應注意哪些問題？65
94.建成一個穴盤育苗場需要哪些配套設施和配套資材？66
95.工廠化穴盤育苗的工藝流程怎樣？66
96.目前採用工廠化育苗較多的蔬菜有哪些？68
97.穴盤育苗怎樣進行人工播種？68
98.穴盤育苗怎樣進行催芽？69
99.育苗室應配備哪些設備？69
100.怎樣進行穴盤育苗室的管理？69
參考文獻72
