稻草生物飼料

稻草生物飼料以稻草為主要原料，培養微生物，降解抗營養因子，使原本難消化或者不能消化的物質降解成單糖，雙糖，胺基酸，小肽等動物容易吸收的物質，同時大量繁殖的微生物又提供原本稻草中沒有的菌體蛋白，維生素，抗生素等物質，從而大幅度提高了稻草的消化率和營養價值，把稻草作為一種飼料，降解纖維和半纖維素，為微生物提供碳源，生產單細胞蛋白是研究者的主要目標。

基本介紹

• 中文名：稻草生物飼料
• 主要原料：稻草
• 用途：培養微生物，降解抗營養因子
• 目的：為微生物提供碳源

主要成分

名稱	纖維素	半纖維素	木質素	灰分	苯醇抽提物	其它
稻草%	32.48	23.45	13.95	10.16	5.81	14.15

纖維素和半纖維素為動物利用的對象，木質素是抗營養因子，含量越高，動物消化率越低，所以，花生殼，穀殼等高木質素物質不適宜做動物飼料。

做法

1. 預處理 ： 粉碎，粉碎的作用是增加稻草的比表面積，有利於抗營養因子木質素和二氧化矽的溶出，同時有利於微生物菌絲的穿插，提高酶解效率，農村普遍使用收割機，收割後的稻草本身就是粉碎的，可以就地取材，直接進入下一步操作。

2. 稀酸處理 ，就是加入無機酸，無機酸價格便宜，稀酸對設備腐蝕輕，2%-5%的無機氨，高溫滅菌，除去部分木質素，又為微生物提供氮源。

3. 加入無機鹽，接種菌種發酵

稻草中本身有鈣鎂離子，只要加1%無機磷就可以了，然後接種微生物，進溫室或者固體發酵罐培養。

菌種選擇

最先的研究是單菌發酵，後來發現混菌效果更好。從功能來看，首先應該包括纖維素，半纖維素分解菌，常用的有枯草芽孢桿菌，木霉，黑麴黴，根霉，平菇，香菇等，其次應該包括營養增強菌，常用的有酵母，提供胺基酸含量和提供維生素。這些菌種可以到高等院校，研究所的菌種保藏中心購買，也可以自行到自然界分離。

問題

稻草生物飼料做法非常簡單，國內很多研究機構研究了幾十年，可只有許晴的研究小組達到中試水平， 其主要原因有以下幾方面：

1.缺乏纖維素酶系全且酶活力高的產纖維素酶菌種,纖維素酶活易受降解產物阻遏,降解效果不理想;

2.缺乏性價比高的單細胞蛋白菌種,所採用的單細胞蛋白菌種大多數對碳源的利用範圍較窄,導致對降解後所產生的還原糖不能充分利用;

3.缺乏工藝簡單、投資低、耗能少的發酵技術,給中試帶來了沉重的經濟負擔。

4.稻草密度小，每立方只有70-200公斤，非常耗費發酵罐的空間，同時為稻草收集增加難度。

稻草能夠大規模飼料化必須要解決上述問題，篩選出食譜廣的無毒微生物，還要開發出低廉的發酵方式。事實上也只有農作物秸稈飼料化才能大規模解決秸稈綜合利用問題。