稻草東坡肉

基本介紹

• 中文名：稻草東坡肉
• 主要食材：五花肉
• 口味：鮮鹹 
• 輔料：稻草 蔥姜蒜 冰糖 食用油  
• 調料：生抽 老抽 黃酒 鹽 
• 工藝：燉
• 時間：30分鐘左右

主料：

輔料：

特點：此菜為傳統“東坡肉”的改良，並將此菜融入了稻草的特有香味，選料考究，色澤紅潤光澤、口感肥而不膩、入口化渣。是粗菜精作的典範。