種實調製是指種實採收後，為獲得純淨而優質的種實，並使其達到適於貯藏或播種的程度所進行的一系列處理。
基本介紹
- 中文名：種實調製
- 定義：對種實的一種處理手段
- 原理：去除雜質分級預防霉變
- 脫粒方法：自然乾燥脫粒、人工乾燥脫粒
定義,原理,球果類種實調製,自然乾燥脫粒,人工乾燥脫粒,去翅,乾果類種實調製,蒴果類種實調製,莢果類種實調製（詳略後補）,翅果類種實調製（詳略後補）,堅果類種實調製（詳略後補）,淨種和種粒分級,淨種肉質果類種實調製（詳略後補）,種粒分級肉質果類種實調製（詳略後補）,
定義
種實調製是指種實採收後，為獲得純淨而優質的種實，並使其達到適於貯藏或播種的程度所進行的一系列處理。
原理
在多數情況下，採集的種實中含有鱗片、果莢、果皮、果肉。果翅、果柄、枝葉等雜物，必須經過及時的晾曬、脫粒。清除夾雜物，去翅、淨種、分級、再乾燥等處理工序，才能得到純淨的種實，新採集的種實一般含水量較高，為防止發熱，霉變對種實質量的影響，採集後要在最短的時間內完成種實調製。對於不同類別以及不同特徵的種實，調製時要採取相應的調製工序。
球果類種實調製
針葉樹的球果類種實，種子包藏在球果的種鱗內，種實調製中首先要進行乾燥，使球果的鱗片失水後反曲開裂，種子才能脫出。具體可分為自熱乾燥脫粒和人工乾燥脫粒。
自然乾燥脫粒
自然乾燥脫粒以日曬為主。選擇向陽、通風、乾燥的地方。。。。。。（詳情以後來補。。）
人工乾燥脫粒
設球果乾燥室，人工控制溫度和通風條件，促使球果乾燥，使種子脫出。（詳情以後補）
去翅
為了便於貯藏和播種，對於雲杉、冷杉、落葉松、油松等帶翅的種實，完成脫粒工序後，要通過手工揉搓或用去翅機除去種翅。
乾果類種實調製
乾果類種實調製工序主要是使果實幹燥，清楚果皮和果翅、各種碎屑、泥土及夾雜物，取得純淨的種實，然後晾曬，使種實達到貯藏所要求的乾燥程度。（詳略後補）
蒴果類種實調製
楊、柳等樹種，採集的果穗曬幾小時後，應及時放入通風而涼爽的飛花室進行陰乾。（詳略後補）
