秦人旬邑花子饃麵粉加溫水和面，加入發酵種子麵團，攪拌至麵團不粘手、有彈性、發酵6至8小時，加入碳酸鈉水溶液。麵團擠壓、分次搓成圓條，分成約0.2kg左右的麵團，用手壓成麵餅。塗食用油，每兩塊相向疊加，壓實。十字型切成4份，在底部同向相纏做成底座，大火蒸約20分鐘即可食用。
