秘制鳳梨咕咾肉

秘制鳳梨咕咾肉所屬一款美食之一，主要原料有鳳梨200克,肉150克,青椒150克,澱粉30克,麵粉30克,料酒1茶匙(5ml)蕃茄醬60克,白醋1茶匙(5ml),白糖4茶匙(20克),鹽1茶匙(5克),水60克等，這道菜非常美味。

材料

主料：鳳梨200克,肉150克,青椒150克,澱粉30克,麵粉30克,料酒1茶匙(5ml)
調料1:蕃茄醬60克,白醋1茶匙(5ml),白糖4茶匙(20克),鹽1茶匙(5克),水60克

製作

1,鳳梨切小塊泡在鹽水中,肉切小塊泡在料酒中10分鐘後,沾上澱粉和麵粉的混合 混合物,青椒切小塊,調料1全部放在碗中備用
2,鍋中放油,先將沾上麵粉的肉炸一會兒
3,最後將所有的肉再一起炸一遍
4,鍋中將調料1倒入
5,倒入鳳梨
6,倒入炸好的肉
7,倒入青椒
8,翻炒均勻後盛出.