秘制蘆筍炒肉絲

秘制蘆筍炒肉絲是以蘆筍、豬裡脊為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：秘制蘆筍炒肉絲
• 分類：炒
• 主要食材：蘆筍，豬裡脊

用料

材料	用量
蘆筍	1斤
豬裡脊	3兩
鹽	1/4茶匙
糖	1/2茶匙
蒜	兩瓣
韓式辣椒醬	-

做法

1. 裡脊肉洗淨切絲，加兩大匙韓式辣椒醬，拌勻，醃20min

2. 蘆筍洗淨，切段

3. 算切薄片，炒出香味

4. 下入醃好的裡脊肉絲，翻炒，加入糖

5. 待肉絲8成熟，下入蘆筍段，撒入鹽，翻炒均勻至蘆筍熟