秘制牛肉粒是以牛裡脊為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：秘制牛肉粒
- 主要食材：牛裡脊，其他配料
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛裡脊 | 1塊 |
其他配料 | 隨意 |
做法
1. 1牛裡脊去膜去筋去脂切丁。2洋蔥、香菜、青椒切絲。3混合食材拌一拌。4雞蛋、水澱粉、醬窩油、椒鹽、紅糖、油依次加入5繼續拌，手上套個保鮮袋這樣捏，省得洗手。6橄欖油爆香大蒜粒，小火熇軟。7把牛肉粒挑出來下鍋。8加蚝油一坨、水2勺，小火燉悶5分鐘。9出鍋哈哈哈哈。 |  |
2. 無 |  |
3. 無 |  |
4. 無 |  |
秘制牛肉粒
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