科學自配豬飼料

《科學自配豬飼料》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是左建軍。

基本介紹

• 書名：科學自配豬飼料
• 作者：左建軍
• 頁數：293 頁
• 開本：32 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：978-7-122-08822-2

內容簡介

本書介紹了肉豬品種．肉豬主要飼養方式．肉豬營養需要、飼料的組成成分、肉豬常用飼料原料及添加劑．飼料配製及其方法．肉豬飼料科學自配技術及自配飼料效果評價等內容。全書理論聯繫實踐，強調實用性，力求對廣大中小型養殖場，中小型飼料廠和廣大養殖戶及農技推廣人員具有較好的參考價值。

華南農業大學．中國農業科學院．中國農業大學等單位著名動物營養和飼料專家傾囊相授，手把手教您如何科學自配畜禽飼料、如何提高養殖效益……

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目錄

第一章肉豬的品種1

第一節快大型肉豬品種1

一、大白豬2

二、長白豬2

三、杜洛克豬3

四、皮特蘭豬4

五、漢普夏豬5

第二節土洋雜豬品種6

一、概況6

二、土洋雜豬種的特性及其利用6

三、主要土洋雜豬種簡介7

第三節本地土豬品種10

一、概況10

二、中國優良地方豬種簡介13

第二章肉豬的主要飼養方式17

第一節肉豬的地面平養17

一、舍飼散養17

二、集約化飼養19

第二節肉豬的開放飼養26

一、肉豬開放飼養的優點26

二、肉豬開放飼養的原理26

三、肉豬開放飼養的類型26

第三節肉豬的其他飼養方式28

一、發酵床養豬模式28

二、“諾廷根”暖床養豬體系模式31

第三章肉豬的營養需要33

第一節仔豬主要營養需要33

一、能量需要量33

二、蛋白質與胺基酸34

三、礦物質和微量元素36

四、維生素38

五、其他營養40

第二節生長肥育豬主要營養需要41

一、能量需要量41

二、蛋白質與胺基酸42

三、礦物質和微量元素44

四、維生素46

五、其他營養47

第三節母豬主要營養需要48

一、能量需要量48

二、蛋白質與胺基酸49

三、礦物質和微量元素50

四、維生素52

五、其他營養54

第四節影響肉豬營養需要的因素54

一、品種與品系54

二、日齡和飼養時間55

三、飼養模式56

四、飼糧56

五、環境條件58

六、氣候條件59第四章飼料的組成成分60

第一節飼料的營養成分60

一、飼料碳水化合物60

二、蛋白質和含氮化合物66

三、脂類69

四、礦物質72

五、維生素73

六、水分75

第二節飼料抗營養因子和有毒有害物質75

一、蛋白酶抑制因子76

二、植物凝集素76

三、單寧77

四、植酸77

五、硫代葡萄糖苷及其衍生物79

六、棉酚及其衍生物80

七、水溶性非澱粉多糖81

八、硝酸鹽及亞硝酸鹽83

九、其他抗營養因子83

第三節飼料中的異種成分84

一、黴菌毒素84

二、重金屬85

第五章肉豬常用飼料原料87

第一節飼料原料的分類87

第二節常用穀物類能量飼料原料88

一、玉米88

二、稻穀90

三、糙米91

四、小麥92

五、高粱93

六、其他穀物95

第三節其他能量飼料原料97

一、木薯98

二、甘薯100

三、馬鈴薯101

四、植物油脂102

五、動物油脂104

第四節常用植物蛋白質飼料原料106

一、大豆餅粕106

二、菜籽餅粕110

三、棉籽餅粕113

四、花生餅粕115

五、亞麻仁餅粕119

六、椰子餅粕121

七、芝麻餅粕123

八、向日葵仁餅粕124

九、大豆126

十、豌豆129

十一、蠶豆130

第五節常用動物蛋白質飼料原料131

一、魚粉132

二、肉粉與肉骨粉137

三、水解羽毛粉140

四、家禽副產物粉142

五、蝦粉、蝦殼粉、蟹粉、蟹殼粉143

六、血粉144

七、蠶蛹、蠶蛹粕、蠶糞、蠶沙146

八、豬油粕(豬油渣)149

九、水解皮革粉151

第六節農副產品飼料原料152

一、小麥麩152

二、次粉153

三、米糠153

四、統糠155

第七節青粗飼料原料156

一、苜蓿草粉156

二、甘薯莖葉粉157

三、木薯葉粉159

四、松針葉粉160

五、銀合歡葉粉161

六、青雜草163

七、蔬菜166

第八節工業生產副產品飼料原料172

一、玉米蛋白粉172

二、糖蜜173

三、啤酒糟174

四、啤酒酵母175

五、麥芽根176

六、白酒糟177

七、玉米乾酒糟及可溶物178

八、乾酵母179

九、單細胞藻類180

第九節常用礦物質飼料原料183

一、石灰石粉183

二、貝殼粉183

三、蛋殼粉184

四、骨粉184

五、磷酸氫鈣186

六、磷酸鈣186

七、食鹽186

八、碳酸氫鈉187

第六章肉豬常用飼料添加劑188

第一節胺基酸添加劑190

一、賴氨酸添加劑191

二、蛋氨酸添加劑191

三、其他胺基酸添加劑192

第二節維生素添加劑193

一、維生素A193

二、維生素B1194

三、維生素B2194

四、維生素B3194

五、維生素B4194

六、維生素B5195

七、維生素B6195

八、維生素C195

九、維生素D195

十、維生素E196

十一、維生素K196

十二、生物素196

第三節礦物質元素添加劑198

一、礦物質元素添加劑的一般作用199

二、常量元素補充料200

三、微量元素添加劑203

第四節飼用酶製劑211

一、飼用酶製劑的種類212

二、套用酶製劑的注意事項214

第五節飼料微生物添加劑217

第六節電解質平衡劑220

一、碳酸氫鈉220

二、氯化鉀221

三、氯化銨222

四、酸化劑222

第七節香味劑223

一、飼料香味劑的作用224

二、飼料香味劑的正確選用227

三、飼料香味劑使用注意事項228

四、豬用飼料香味劑229

第八節允許在飼料中使用的飼料藥物添加劑231

第七章飼料配製基本原理和方法237

第一節飼料配方設計的原則237

一、適宜的飼養標準和飼料成分表237

二、適宜的營養水平237

三、豬的採食量與飼料體積238

四、飼料的纖維含量238

五、飼料的適口性239

六、原料的安全性239

七、配合飼料的競爭力239

八、飼料配方的科學性240

第二節配合飼料配方設計的方法240

一、確定飼料原料種類240

二、確定營養指標241

三、查營養成分表241

四、確定飼料原料用量範圍242

五、確定原料價格243

六、配方計算243

第三節肉豬飼料的配方設計應考慮的問題244

一、飼料配方的科學性和營養性244

二、原料的選用244

三、配方的靈活性244

四、飼糧的體積245

五、飼料原料的穩定性與安全性245

六、乳豬飼料的重要性246

第八章肉豬飼料的科學自配技術249

第一節肉豬自配全價飼料技術249

一、生長肥育豬的營養249

二、全價飼料配合注意事項251

三、自配飼料及注意事項253

第二節肉豬自配全價飼料配方示例257

一、早期斷奶仔豬飼料配方257

二、肉豬各階段全價配方258

三、肉豬肥育配方1259

四、肉豬肥育配方2260

五、肉豬肥育配方3260

六、瘦肉型豬肥育配方及飼餵方法261

七、母豬飼料配方262

八、公豬飼料配方265

九、自配飼料飼餵注意事項265

第三節青綠飼料和農副產品飼料原料的補充料自配技術266

一、青綠飼料266

二、農副產品270

三、如何科學的利用青綠飼料276

第四節補充料配方示例277

一、補充料配方示例1277

二、補充料配方示例2278

三、補充料配方示例3278

四、補充料配方示例4279

五、補充料配方示例5279

六、補充料配方示例6280

第九章自配飼料效果評價281

第一節肉豬地面平養自配飼料效果281

一、肉豬地面平養的特點281

二、肉豬地面平養與飼糧配製282

三、肉豬地面平養與飼養管理283

四、肉豬飼糧效果評價指標285

五、自配飼糧的效果評價288

第二節肉豬散養自配飼料效果288

一、肉豬散養的特點288

二、散養肉豬的飼料來源289

三、肉豬散養與飼料配製291

四、肉豬散養與飼養管理292

五、散養肉豬飼料效果評價指標292

六、自配飼糧效果分析292

參考文獻293