科學原來如此：食物的神奇旅行

內容簡介

《科學原來如此:食物的神奇旅行》中，以食物為中心，介紹了人的消化系統及其相關器官的功能構造，大家在輕鬆閱讀體驗中對人體自身食物的消化有基本的了解。還介紹了食物的分類和科學飲食應該注意的問題，旨在倡導健康的飲食觀念和生活習慣。為了與時俱進，我們還在《科學原來如此:食物的神奇旅行》的後部分對曾在網上熱議的“鳳梨和風梨有什麼不同”做了詳細的解釋，對於一直有爭議的轉基因食品問題，也做了科學而而客觀的介紹。中央電視台熱播的紀錄片《舌尖上的中國》引起了很多人對中國傳統關食的關注，《科學原來如此:食物的神奇旅行》中也有章節對中國八大菜系進行了解讀。
就讓我們一起開始食物的神奇旅行吧！

圖書目錄

食物的旅程
保護牙齒更健康
嘗盡百味的舌頭
三對唾液腺的作用
食物的消化通道——食管
食物的加工廠——胃部
食物的清潔機——肝臟
膽囊里的秘密
絕對的健康標準——胰腺
大腸里的食物運動
小腸里的食物運動
食物是如何被分解吸收的
最後食物變成了什麼
讓身體不舒服的食物
食物的分類
飲食應該注意的問題
科學的飲食規律
如何養成健康的飲食習慣
我們應該多吃什麼
我們應該少吃什麼
一些外觀相似的食物

科學原來如此：食物的神奇旅行

基本介紹

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