餐廳廚師作菜的秘訣在於火候及溫度的控制。是要靠長時間的經驗累積才能做出美味菜餚,是相當不容易的事,一般家庭主婦是很難做到的。現在我們只要擁有一支科士威Empress 瓷晶鍋就可以完全彌補經驗不足的問題,可以立即烹飪出像餐廳師傅一樣,做出口感一流的美味。擁有瓷晶鍋如擁有大掌廚Empress 瓷晶鍋R9344 鍋身尺寸:38.8 公分 21 世紀最佳遠紅外線瓷晶鍋日本技術超硬不沾 瓷晶覆腹特殊平底鍋及炒鍋雙用設計通過國際瑞士SGS無毒證明測試耐磨適用金屬鍋鏟瓷晶覆膜科技:遠紅外線功能; a. 證明無毒的保證; b. 增加90%以上不沾功能 ; c. 減少80%以上油煙功能; d. 防霉抗菌功能不起斑點使用說明:用中小火加熱1-2分鐘,再加入食用油煎炒食物,不沾效果最好,請勿用大火空燒,使用前請看產品說明書。