秋高氣爽海鮮清湯

基本介紹

• 中文名：秋高氣爽海鮮清湯
• 主要食材：蝦子，三文魚
• 分類：湯羹，海鮮

用料

材料

蝦子

三文魚

龍利魚

木魚花

蛤蜊

玉米

絲瓜

大蔥

洋蔥

香菇

小蔥

蟹鉗肉

洋蔥

白葡萄酒

做法

1. 以魚骨、洋蔥、大蔥、白葡萄酒熬制魚高湯

2. 將所有海鮮及蔬菜料氽燙

3. 擺盤加入魚高湯即可