秋葵煎蛋

秋葵煎蛋是由秋葵、雞蛋等做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：秋葵煎蛋
• 主要食材：秋葵，雞蛋等
• 分類：家常菜
• 口味：鹹

原料

秋葵、雞蛋。

做法

1.秋葵用開水燙一下，變色即可撈起，用涼水泡一下，切小備用；
2.蛋跟切好的秋葵拌一下，醬油、鹽、生粉調味下煎；
3.在煎了一面的情況下，拿一大盆子直接把鍋翻倒盆子，再翻倒回鍋里就完整的翻面了。