秋葵炒香乾是一道家常菜。 基本介紹 中文名：秋葵炒香乾主要食材：秋葵，香乾輔料：乾辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋工藝：炒制 步驟1秋葵洗淨切段，香乾切塊焯水撈出控乾，辣椒剪成絲，蒜切片。2鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片。3倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻。4調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒。
