1. 秋葵洗淨,對半切開燒開水,滴少許油,燙1分鐘左右撈出備好涼白開,將秋葵放入涼透撈出碼盤備用
基本介紹
- 中文名:秋葵木耳
- 主要食材:秋葵,木耳
用料
材料 | 用量 |
秋葵 | 300克 |
木耳 | 50克 |
紅椒 | 2隻 |
蒜頭 | 2隻 |
醬油 | - |
茶油 | - |
做法
1. 秋葵洗淨,對半切開燒開水,滴少許油,燙1分鐘左右撈出備好涼白開,將秋葵放入涼透撈出碼盤備用 | |
2. 木耳泡發洗淨燒開水燙熟撈出放入涼白開撈出,放紅椒備用 | |
3. 燒熱油爆香蒜泥 | |
4. 放少許醬油、醋、椒鹽將爆香的蒜油倒入木耳 | |
5. 將木耳拌好後碼盤湯汁淋在秋葵上面^_^^_^END |